Како узгајати чили паприке код куће на прозорској дасци: упутства корак по корак и тајне искусних фармера

Чили паприка је најпопуларнији зачин међу љубитељима „зачињеног“. Користи се не само у кување, али и медицина или козметологија. Предности биљке су биле добро познате племенима Астека и Маја - Европљани су од ових народа добили прва семена.

Данас чак и почетник може да се носи са узгојем паприке: прелепи грмови ће постати добар украс за балкон или прозорску даску и сигурно ће одушевити свог власника оштрим, пикантним плодовима.

Избор сорте паприке за узгој на прозорској дасци

Није тешко узгајати чили паприке код куће на прозорској дасци ако одаберете праву. разноликост.

Егзотични називи бибера: Ластавица и звончић имају различите облике, боје плодова, боје листова и периоде сазревања.

Ране сорте сазревају за 90-120 дана, средње сазреле за 120-140 дана од тренутка садње.

Сорта Табасцо има врућу воћну пулпу. Погодно за узгој на прозору, ау индустријске сврхе - на плантажама. Бибер је цењен због свог раног зрења.

Салуте је ниско растућа сорта, њен компактан, заобљен грм нарасте до 20 цм. Плодови од пет центиметара у облику наранџастих и црвених чуњева усмерени су нагоре и имају јаку арому.

Сорта Аладдин се узгаја на прозорској дасци или на отвореном тлу. Током процеса узгоја, њени плодови се мењају од зелене до кремене, љубичасте и црвене.Бибер се одликује дугим и обилним плодовима, као и раним сазревањем.

Звоно има црвене плодове необичног облика, сорта сазрева за 150 дана. Опорост у плодовима је неравномерно распоређена.

Популарне су и друге сорте раног зрења за узгој код куће:

• Патуљак;
• Акварел;
• Острво с благом;
• Прворођенац Сибира.

На напомену. Постоје и нејестиве врсте паприка које се гаје само у декоративне сврхе: Црвена рукола, Феферони, Наранџа, Кловн, Филијус плава, Златопрста.

Како добити семенке чили паприке

Постоје два начина за добијање семена за узгој паприке: купите их у баштованској радњи или сами сакупите. У првом случају, важно је одабрати висококвалитетан материјал који ће гарантовати добру клијавост.

У овом случају, стручњаци препоручују поштовање следећих правила:

1. Пре куповине семена, пажљиво испитајте њихов изглед: оштећени или деформисани, најчешће, не ничу. Поред тога, морају бити довољно велике - слабе, болесне биљке расту из ситног семенског материјала.
2. Површина семена не би требало да има жуте, наранџасте или смеђе мрље. Ако их има, значи да је за сушење коришћена висока температура, што штетно утиче на семе.
3. Да бисте избегли губљење времена и разочарања, проверите клијавост семена. Да бисте то урадили, ставите их у посуду са водом, додајте стимулатор раста и потопите их у добијени раствор 24 сата. Затим сипајте мало земље и сачекајте да се појаве корени - то траје 2-3 дана. Ако не расту, то значи да је материјал лошег квалитета.

Да не бисте купили неквалитетно семе, најбоље је сами сакупити семе.

За твоју информацију. Главно правило у овом поступку је да се сачека да плодови добро сазре, а ово време долази не када су већ погодни за конзумацију, већ много касније.

Време за сакупљање семена одређује се изгледом плода - махуне почињу да се суше, а врх добија смеђу нијансу. Пажљиво преполовите паприку, истресите семенке, затим их утрљајте рукама и одувајте преосталу пулпу. Користите рукавице и заштитне наочаре када то радите, јер ће мале честице које дођу у контакт са кожом или очима изазвати јаку иритацију. Чувајте семе на сувом месту.

Да бисте сазнали више о зачинима сечуанског бибера, пратите ову везу.

Време слетања

Садња семена за саднице врши се у фебруару-марту. Да бисте то урадили, биће вам потребна посебна земља, коју можете лако припремити сами или купити готову у баштенској продавници.

Тачно време сетве се рачуна тако да време ницања наступи у првом месецу пролећа, када се дневни сати све дужи. У овом случају, биљке ће имати довољно природног светла за раст. И ово ће спасити власника од непотребних гњаважа са организовањем осветљења.

Како узгајати чили паприке на прозорској дасци код куће

Љуте паприке се често налазе у лонцима код куће. Али не знају сви како га правилно узгајати. Научивши о главним тајнама узгоја, лако можете узгајати ову културу на сопственој прозорској дасци.

Љута паприка добро расте и на отвореном тлу и код куће. Црвени плодови савршено украшавају прозорску даску или баштенски кревет.

Припрема семена и клијање садница

Пре садње, припремите семе према следећој шеми:

1. Ослободите се оштећеног и поквареног пасуља. Ставите семе у раствор кухињске соли (10 г супстанце на 1 литар воде), након неколико минута празна зрна ће плутати, уклоните их.
2. Дезинфикујте семе у слабом раствору калијум перманганата. Држите материјал тамо 15 минута. Затим семе темељно исперите текућом водом и осушите. Против биљних гљивица можете користити и посебне препарате, пратећи упутства на паковању.
3. Да би грм бибера ојачао, прво потопите семе у хранљиви раствор. За ову сврху је погодна инфузија дрвеног пепела (20 г на 1 литар воде), оставите да се кува један дан. Стимуланси раста се продају у специјализованим продавницама. Такви препарати ће служити и као средство за ђубрење и као дезинфекционо средство.
4. Да би семе излегло, мора се клијати. Да бисте то урадили, проширите семе у једном слоју на влажну крпу или папир и покријте га. Уверите се да је тканина увек влажна. Поступак помаже у одређивању клијања паприке, уклањању неодговарајућег семена пре садње и смањењу времена клијања садница.

Да ли си знао? Чили паприка садржи капсаицин, који активира метаболичке процесе у телу и подстиче сагоревање масти.

Брига о садницама

У лето однесите биљку на балкон или лођу, а зими је поставите на прозорску даску на сунчаној страни. Да бисте продужили дневно светло, окачите лампе изнад грмља.

На напомену. Са недостатком светлости, лишће добија светлу нијансу, што касније доводи до опадања листова. У овом случају, трајање вештачког осветљења мора бити продужено.

Док се осуше, паприку залијте у корену.Да бисте то урадили, користите чисту воду на собној температури и навлажите лишће распршивачем.

Одабир одговарајуће локације и стварање оптималних услова за узгој

Током ужареног сунца, лагано засенчите биљку. Лети изнесите грм на балкон или лођу, али избегавајте пропух. Приликом проветравања, уклоните усев даље од отвореног прозора. Ако имате старе прозоре, затворите све пукотине.

Важно! За нормалан раст усева зими, температура ваздуха мора бити најмање +18 °Ц, а почев од пролећа оптимална температура ће бити +20...+24 °Ц.

Пресађивање паприке у саксије

Када саднице порасту на 10-15 цм, пресадите грмље у засебне саксије. Најбољи контејнер би био широк пластични контејнер, али не превише дубок.

Поново посадите биљке на следећи начин:

• за дренажни слој на дну поставите мале шљунак од најмање 3 цм;
• сипајте земљу за бибер у контејнер;
• припремите рупе за биљку и ставите клице тамо са грудом земље, без продубљивања стабљике, поспите земљом.
• након садње, добро набити и залити земљу око стабљике;
• Следеће заливање направите за недељу дана, када коренов систем почне да се укорењује.

За твоју информацију. Немојте превише влажити тло док корени не ојачају, иначе постоји ризик да ће почети да труну.

Избор капацитета

Постављањем грма у једну посуду изгледа атрактивно, али када се посаде заједно, јаче биљке ће утопити слабије примерке и нећете добити лепу композицију. У пригушеним грмовима, цветање ће бити одложено, а плодови ће расти мали и неупадљиви.

Обично се домаће чили паприке узгајају у малим контејнерима. Култури нису потребни велики контејнери: плитке чаше од 150-200 мл су погодне за саднице, а затим ће биљку морати пресадити у посуду од 3-6 литара.

Немојте користити керамичке производе, јер ће се тло у таквом лонцу брзо осушити. Када корени провирују са дна, ово је сигнал да се биљка поново посади.

Како направити укусан сос од копра прочитајте овде.

Погодан супстрат

Љуте сорте паприке нису посебно каприциозне и захтевне за тло, па ће чак и обично земљиште из баштенске греде бити сасвим прикладно. Међутим, земљиште може бити контаминирано штеточинама и болестима из претходних усева.

Да бисте створили удобније услове за клијање семена, купите супстрат за саднице у специјализованој продавници. Боље је изабрати тресет или мешавине земљишта на основу тога.

Припрема земљишта

Неки људи припремају сопствену мешавину хранљивих састојака за садњу. Да бисте то урадили, биће вам потребне следеће компоненте:

• 2 дела лисне земље;
• 1 део тресета;
• 1 део речног песка;
• 1 део кокосових влакана;
• 1 део перлита или вермикулита.

Пре садње семена љуте паприке потребно је дезинфиковати земљиште посипањем Превикур фунгицидом, који ће спречити развој гљивичних обољења.

Формирање и опрашивање грма

Коначно укорјењивање и почетак раста грмља почеће за 15-20 дана. У овом тренутку, бибер ће почети да активно формира нове изданке. Паприке узгајане на прозорској дасци не захтевају штипање.

Његови плодови су мали и грм има довољно снаге да их узгаја. Такође нема потребе за постављањем носача; стабљика паприке је довољно моћна да издржи много воћа.

Чим грмље почне да цвета, гране треба мало протрести да би се опрашили пупољци.Свакодневно окрећите грмље другом страном окренутом према прозору ради равномерног развоја. Ако се то не уради, изданци ће досезати према светлости и грм ће почети да се нагиње на једну страну.

Заливање и ђубрење

Обратите посебну пажњу на заливање. Ако нема довољно влаге, биљка ће почети да одбацује лишће и умире. Вода треба да буде топла. Заливање је посебно неопходно током грејне сезоне. Поред тога, усев се мора прскати топлом водом.

За референцу. Претерано влажење тла је такође неприхватљиво. Од вишка влаге, биљке могу добити црну ногу.

Једном месечно потребно је ђубрење. Да бисте то урадили, препоручљиво је користити комплексна ђубрива, која укључују калијум, фосфор и азот. Ако паприци недостају хранљиве материје, листови ће постати љубичасти.

Болести и штеточине

Љута паприка због свог укуса има јак имунитет на разне болести и паразите. Сорта активно убија бактерије и практично није подложна болестима. У изузетно ретким случајевима, неправилна нега или неправилни услови узгоја могу довести до болести или смрти биљака.

Најопаснији непријатељи за културу:

1. Спидер мите. Паразит почиње када је влажност ваздуха прениска. Ово се манифестује наглим жутилом и опадањем лишћа. Неблаговремене мере ће довести до смрти биљке. Периодични третман фунгицидима спасава усев од паразита. У превентивне сврхе, биљка се с времена на време опере топлим раствором сапуна за прање веша, а тло у лонцу се посипа било којим млевеним бибером. Грмље се такође периодично прска како би се надокнадио недостатак влаге у околном ваздуху.
2. Блацклег. Болест се јавља када постоји вишак влаге у земљишту и карактерише труљење корена. Да би се биљка спасила, уклања се из земље, коренов систем се опере, погођени фрагменти се одсече, а сви корени се третирају угљем. Затим се биљка поново сади, заборављајући на заливање неко време. Веома је тешко излечити усев од црне ноге, па је боље увек умерено заливати.
3. Мушице се могу појавити из суседних усева. У превентивне сврхе, биљка се брише сапуном, а за одбијање паразита користи се млевена паприка, као у случају гриња.

 

Тајне узгоја љутих паприка на прозорској дасци

Главна тајна за добијање богате жетве црвене паприке без напуштања стана је прави избор сорте усева.

Најбоља опција за унутрашње услове би била:

• Чиле;
• Цорал;
• Адјика.

Све декоративне врсте љуте паприке прилагођене су за гајење у просторији или на балкону. Ако је естетска компонента унутрашњег баштенског кревета важна, неколико сорти таквих паприка се сади истовремено за украшавање ентеријера.

Светлу параду боја на прозорској дасци створиће:

• Индијско лето;
• Огониок;
• Боливија;
• Мамбо;
• Тамна маслина;
• Медузе.

Квалитетан семенски материјал је један од основних фактора за богату жетву. Снага раста и могућности грма зависиће од карактеристика семена. Боље је не користити устајали садни материјал: биљка неће ојачати.

Важни савети

Влажење тла пре сетве је неопходна мера за стварање угодних услова за узгој семена. Концентрација влаге у земљишту треба да буде приближно таква да се земља не лепи за руке, али да се истовремено распада.

На напомену. Рано ницање садница олакшавају високе температуре околине (отприлике +25 °Ц), нормалан ниво влажности и редовно проветравање.

Коментара

Помало нестандардан начин узгоја кревета на кућном балкону или прозорској дасци углавном има позитивне критике.

Мишљења баштована о узгоју сорти љуте паприке у условима стана:

Евдокија: „Прошле године сам научио како да узгајам љуте паприке из семена код куће. Био сам задовољан резултатом, жетва је расла, као на фотографији паковања. Узгајање је тако једноставно да ћете ионако добити добру жетву. Сада додајем чили у скоро сва своја јела, чинећи укус пикантнијим.”

Вјачеслав: „Веома волим љуту храну, у јелима је увек недостајало бибера. Хот Цхили је помогао да се реши овај проблем. Штавише, бибер је увек при руци. Почео сам да га узгајам пре неколико година. Сада, ако желим, увек могу да зачиним јело. Узгајање љутих паприка није тешко.”

Закључак

Љута чили паприка чини наша јела пикантнијима, а такође их обогаћује витаминима А, Б и Ц. За једну породицу биће довољно да узгаја 3-5 грмова. Култура добро доноси плодове и на прозорским праговима и на отвореном тлу. Све ово чини паприку привлачном за узгајиваче поврћа и љубитеље затвореног биља.

Више о томе како узгајати паприке из семена можете сазнати из следећег видеа: