Непретенциозна у нези и слатког укуса бундева "Цанди": предности и мане сорте

Бундева је једна од најстаријих култура, али се јела тек у 17. веку. Данас је поврће нашло признање међу свим народима света: у Мексику од њега праве чипс од бундеве, у Енглеској пеку питу од бундеве, ау Русији кувају слатку кашу.

Сорта бундеве Цанди је погодна за припрему разних јела као ниједна друга. Како узгајати богату жетву слаткиша и шта је за то потребно, размотрићемо даље.

Опис сорте

Понекад се сорта назива карамела. Карактерише се као столна средина сезоне. Слаткиша је отпорна на мраз и висок принос, што омогућава да се узгаја у свим климатским условима. Биљка се добро понаша иу пластеницима и на отвореном тлу.

Обележја

Грмови су велики и моћни, винове лозе и листови су зелени. Сорта се узгаја углавном расада, али се понекад Свеетие сеје одмах прајминг. У хладним регионима, поврће се узгаја под филмом. Сазрева 120-130 дана од садње.

Карактеристике плода и принос

Просечна тежина једне бундеве је 2-3 кг. Поврће је округло, мало храпаво, светло црвено-наранџасте боје. На површини бундеве се виде бледозелене мрље. Кора је мекана и лако се сече ножем. Пулпа је слатка и сочна, са високим садржајем шећера и витамина Ц. Продуктивност је око 9 кг по 1 м2. м.

Занимљиво! У Немачкој се одржава прави фестивал у част бундева.Сваке године од септембра до новембра кулинарски стручњаци и вајари представљају занимљиве производе направљене од овог поврћа. Кафа од бундеве и џем од бундеве.

Како да расте

Слаткиши показују добре резултате у регионима са кратким летима и хладном климом. Култура се сади на два начина: садница и нерасада. Главна ствар приликом садње је поштовање свих агротехничких правила.

Садња семеном

Пре садње без садница потребно је дезинфиковати семенски материјал. Алое сок или раствор водоник пероксида су одлични за ово. Потопите семенке у течност преко ноћи, уклоните и оставите да се осуше. Ова једноставна, али ефикасна метода ће дезинфиковати површину семена и заштитити од могућих болести.

Затим морате дезинфиковати тло: формалин је погодан за ово. 40% смеша се разблажи у 10 литара воде и кревети се залијевају. Дезинфекција се врши две недеље пре планиране садње биљке. Када користите формалдехид, будите опрезни: носите заштитну одећу, рукавице и заштитне наочаре.

Сијте Свеетие у земљу када се земља загреје на температуру од 10-12 степени. Ставите 2-3 семена у припремљене рупе. Растојање између поврћа треба да буде најмање 1 м, јер је корен бундеве моћан, а биљци је потребно много простора и светлости.

Садња садница

Припремите контејнер за саднице. Погодне су и обичне пластичне чаше и посебне посуде. Посебно су популарни тресетни лонци, који се могу купити у продавници баште.

Они обезбеђују 100% стопу преживљавања биљке, јер заједно са њима пресађују клице у башту, без оштећења корена. Производи се испоручују у цилиндричним или овалним облицима, тако да можете одабрати оне који су погодни посебно за ваш прозорски праг.

У Московској области, Лењинградској, Псковској и Новгородској области, препоручује се садња усева помоћу садница. У другој половини априла, семе се натапа и сади након завршетка пролећних мразева.

Садницама је потребно хранљиво и сигурно тло. За бундеву се препоручује употреба готових једињења која се продају у продавницама. Такво земљиште има низ предности у односу на мешавине које се сами припремају: припремљено земљиште је опремљено витаминима и елементима за развој бундеве, не садржи патогене и апсолутно је безопасно за клице.

Важно! Направите бразде дубине 2-3 цм у земљишту, ставите по 1-2 семена у сваку и поспите земљом. После тога обавезно залијте саднице топлом водом и ставите их на топло и светло место. Избегавајте пропух. После 2-3 недеље, посадите саднице у отворено тло.

Нега

Брига за Цанди бундеву састоји се од неколико једноставних правила. Обратите посебну пажњу на следеће процедуре:

1. Заливајте биљке сваких 5-7 дана. Користите отопљену или кишницу и никада не квасите кревете изворском водом. У просеку, један грм користи 1,5-2 литре воде. Покушајте да обезбедите да влага пада углавном испод корена, а не на стабљике и листове. У здравствене сврхе у воду за наводњавање додаје се коприва или пепео. Они јачају имунитет биљке и штите грмље од инсеката.
2. Олабавите кревете сваке недеље. Ова процедура уклања горњу кору и побољшава приступ кисеонику коренима. Боље је олабавити тло пре заливања или пре наношења коренских ђубрива.
3. Уклоните коров. Често у баштенским лејама има вијуга или дивљег дима, који живи и храни се бундевама. Корови се посебно активно развијају након кише, магле или росе.
4. Не заборавите на органска ђубрива. Слаткиша се добро развија и показује одличан принос ако се грмље оплођује птичјим изметом. За минералне комплексе користите "Нитрофоску" у омјеру од 10 г на 5 литара воде. Добро је комбиновати ђубрење са заливањем. Прво навлажите кревете, а затим нанесите ђубриво.

Особине узгоја и могуће потешкоће

Да би се повећао принос, тиква се обликује, врхови се штипају и уклањају бочни изданци (пасторци). Штипање је неопходно како би се зауставио раст грма када више није потребно.

Уклањање изданака помаже поврћу да добије више сунчеве светлости. Избојке је боље уклонити када њихова дужина није већа од 7 цм Док тиква сазрева, потребно је разблажити кревете, уклањајући вишак четкица тако да грм није превише густ.

Још једна карактеристика узгоја је брига о трепавицама. Када постану предугачке, препоручује се да их распетљате и ставите на кревет, посипајући земљом одозго. Захваљујући томе, винове лозе производе додатне корене, што чини биљку јачом.

Савети за узгој искусних баштована

Бундева је култура диње која је веома популарна међу баштованима широм земље. Узгаја се и за личну потрошњу и у индустријским размерама.

Да би жетва била укусна и лепа, фармери саветују:

1. Посадите бундеву после махунарки, корјенастог поврћа или кромпира. Избегавајте садњу после тиквица, краставаца и тиквица.
2. Обезбедите биљци сунчано, пространо место без ветра.Земљиште мора бити хранљиво и плодно. Пешчано иловасто земљиште је најбоље.
3. Користите стимулансе раста. На пример, прскање комплексом Здравен убрзава развој корена, а стимулатор Циркон појачава имунитет на промене временских услова.
4. Користите лек "Мицефит". Производ убрзава фотосинтезу, побољшава отпорност на хладноћу и повећава концентрацију витамина у поврћу.
5. Користите производ „Магиц Ватеринг Цан” као прихрану. Његов уравнотежени састав стимулише развој грма и повећава отпорност на болести.
6. За посебно велико поврће, направите додатну потпору од дасака и цигле.

Болести и штеточине

Током периода раста, бундева мора бити активно заштићена од болести и штеточина. Често, усев нападају лисне уши од диње, које сисају сок из изданака и тако одузимају део хранљивих материја. За борбу против инсеката користите раствор сапуна: 100 г ренданог сапуна на 1 литар воде. Прскајте грмље раствором сваке две недеље.

Бундеву напада и цврчак кртица. Прогриза корење, због чега тикве труну. У превентивне сврхе користите лек "Медветокс". Ставите грануле лека у рупе, а кртица се неће плашити.

Међу болестима, диње и диње су нападнути алтернариозом. или црне суве пеге. У почетку црне или беле мрље покривају поврће, а затим се појављује црни премаз. За борбу против алтернарије користите раствор пепела или спреј са бордо мешавином.

Бундеве су такође често погођене белом трулежом. Биљка постаје мекана и клизава на додир. Узроци болести леже у високој влажности и наглим променама температуре.Да бисте спречили белу трулеж, на време посадите грмље и попрскајте их раствором квасца или коприве.

Берба и примена

Зрелост бундеве се лако може одредити по њеној стабљици. Чим се осуши, слободно берите. Одрежите зреле бундеве заједно са петељком: тако ће се поврће дуже чувати и задржати укус и спољашње квалитете. Идеално место за складиштење су суви подруми и подруми. Незрело поврће се једе одмах.

Бундева је један од рекордера по садржају корисних елемената. Богат је протеинима и мастима, макроелементима, витаминима Б, као и ретким витамином Т који побољшава метаболизам у организму.

Производ се користи за припрему одличних супа и кашица, хладних предјела и прилога од поврћа. Поред тога, бундева је неопходна у припреми дечијих и дијететских јела. посуђе. На пример, нискокалорични рецепти за печење бундеве су веома популарни.

Занимљиво! Висок садржај флуора у пулпи спречава појаву зубног каријеса, а пектини помажу у уклањању холестерола и штетних бактерија из организма. Такође је вредно напоменути да се за храну не користи само пулпа, већ и семена.

Предности и мане сорте

Главне предности сорте Цанди:

• поврће има читав низ елемената корисних за људски организам: редовно конзумирање побољшава имуни систем, одлична је превентива против многих болести;
• Пулпа и семенке бундеве се користе у припреми многих јела. Бундева се конзумира и сирова и након топлотне обраде;
• сорта је отпорна на већину болести и показује одличан принос чак иу северним регионима земље.

Међу недостацима узгоја стоне сорте, примећују потребу за обавезним формирањем грма. Понекад је необученом баштовану тешко правилно уклонити изданке и везати биљку за ослонац. Иначе, сорта нема значајних недостатака.

Рецензије фармера

Многи баштовани воле бундеву због њеног богатог укуса. Неки људи више воле да узгајају Цанди сорту из године у годину, док друге привлаче веће и непретенциозније бундеве. Шта искусни фармери кажу о Слаткиши?

Евгениј, Чебоксари: „Увек се старам да жетва буде не само укусна, већ и корисна. Од свих сорти бундеве највише ми се свиђа Слаткиша. Само поврће је компактно и не изазива никакве проблеме у бризи о њему. Ја га узгајам на отвореном тлу. Користим га за прављење супа и такође замрзавам пулпу за зиму.

Алена, Санкт Петербург: „Свидела ми се сорта Свеетие јер није избирљива у погледу земље и времена. Лето је било влажно и прохладно, али је жетва ипак била добра. И следеће године ћу посадити Свеети.”

Максим, Орел: „Од свих засађених сорти Конфетка је на последњем месту. Иако је грмље било моћно, поврће се споро постављало, а винове лозе су биле веома заплетене једна у другу. Укус је, по мом мишљењу, просечан.”

Закључак

Узгајањем сорте Цанди на својој парцели, гарантовано ћете добити богату и укусну жетву. Поред тога, поврће се чува дуго времена, тако да можете добити витамине зими, па чак и у пролеће.

Бундева је неопходна за оне који прате своје здравље и придржавају се правилне исхране. Од столне сорте Конфетка можете кувати кашу и правити сок.