Популарна међу пољопривредницима, бундева "Винтер Свеет" има пријатан укус и висок принос за дуготрајно складиштење.

Слатка зимска бундева је једна од најукуснијих и најпродуктивнијих сорти. Каше, супе и сокови, користи се за конзервирање и кисељење. Производ је одличан за дијететску исхрану и садржи комплекс витамина и минерала.

Хајде да детаљније погледамо како узгајати сорту бундеве Винтер Свеет и како је правилно убрати.

Опис сорте

Зимски слаткиш је погодан за узгој у северним регионима земље. Има висок имунитет на мраз и сушу, без последица може да издржи јаке кише и магле.

Обележја

Сорта је сорта касног зрења; баштовани беру усев 120-130 дана након садње. Грмље се шири, листови су широки, тамнозелени. Бундева је непретенциозна у нези, да би повећали имунитет, летњи становници организују храњење и формирање грмља.

Карактеристике плода и принос

Плодови су крупни, ребрасте површине. Облик је округао, обострано спљоштен. Тежина бундеве варира од 5 до 11 кг.

Кора је сива, на поједином поврћу су благе мрље. Пулпа је густа, жута. Укус је сладак и сочан, подсећа на дињу. Продуктивност је стабилна, од 1 квадрата. м, сакупља се око 25 кг зрелих плодова.

Занимљиво! Бундева је нискокалорични производ, 100 г садржи само 25 кцал. Поврће је богато влакнима, протеинима и гвожђем, садржи витамине А и Б.Редовна конзумација производа побољшава варење, а чаша сока од бундеве пре спавања је одличан народни лек за несаницу.

Како да расте

За култивацију у северним регионима користи се метода садница, на југу и у средњој зони, усев се сади семеном на отвореном тлу. Хајде да размотримо основна правила садње и неге.

Садња семеном

За садњу се бирају крупна и тешка семена. Узимање узорака се врши на следећи начин: сипајте у теглу воде семена и мешајте течност у смеру казаљке на сату. Они који остану на површини нису погодни за садњу. Потопљено семе се ваде и суше.

Након тога се организује поступак гравирања. Дезинфикујте семе раствором калијум перманганата или бордо мешавине. Семе се стављају у врећу од тканине и потапају у раствор 24 сата. Дезинфекција уништава патогену микрофлору на површини семена и штити будуће биљке од болести и штеточине инсеката.

Након дезинфекције, семе се клија. Да би то учинили, умотани су у топлу, влажну газу и стављени на топло место 3-6 дана. Да бисте убрзали раст, додајте стимуланс "Корневин" или "Хетероаукин". Клијање омогућава семену да се брзо прилагоди спољашњим климатским условима и покаже најбољи принос у будућности. Проклијало семе се поставља у припремљене кревете, посипа се земљом и обилно залива топлом водом.

Важно! Бундева преферира растресито и хранљиво тло. За садњу је боље изабрати сунчано, брдско подручје. Са доласком пролећа, тло се ископава и ђубри тресетом или вермикомпостом. Искусни баштовани препоручују садњу Винтер Свеет-а након мраза, почетком или средином маја.

Садња садница

Кување саднице крајем марта. Садите бундеве у дрвене кутије, пластичне касете, пластичне саксије. Главна ствар је да је контејнер сув и чист. Да бисте били сигурни, исперите посуду текућом водом и раствором калијум перманганата.

Као земљиште за саднице користите готову мешавину из продавнице или земљиште из баште. Предност прве опције је у томе што је тло већ унапред дезинфиковано и засићено хранљивим материјама. Можете га купити у било којој продавници баште. Популарне мешавине су "универзална" или "јака" земља.

Сипајте земљу у контејнер и направите мале жлебове на удаљености од 5-7 цм један од другог. У сваку рупу се стављају 2-3 дезинфикована семена и одозго посути земљом. Саднице се залијевају топлом чистом водом и стављају на најсунчанију прозорску даску у кући или близу радијатора. Ако су прозори окренути према северу, обезбедите осветљење фитолампом.

Заливајте саднице како се земља осуши, отприлике сваких 5 дана. После 10 дана организује се течно органско ђубрење. Птичји измет или стајњак су одлични за ово. Следеће ђубриво се примењује након још 10 дана. Користите калијум суперфосфат или амонијум нитрат.

Важно! После 2-3 недеље, саднице се саде на месту. Клице се прво залијевају водом како би земља била влажна и не би се мрвила. Саднице се пажљиво уклањају из контејнера са грудом земље на корену и стављају на баштенски кревет. Нежно тапкајте око стабљике и поспите сувим пепелом или пиљевином.

Нега

Основа неге је благовремено заливање. Навлажите кревете ујутру или увече како бисте избегли опекотине од сунца. Заливајте грмље директно у корену, вода не сме да доспе на лишће, плодове и стабљике. У супротном, повећава се вероватноћа појаве гљивица и инфекција.По биљци се троши око 2 литра воде, у топлим и сувим данима 2,5-3 литра. Заливање се зауставља 2 недеље пре жетве.

Бундеви је потребно коренско и фолијарно храњење. Прва опција укључује ђубрива са органским и минералним супстанцама. Ђубрење јача имунитет биљке и побољшава укус плода. Тресет, хумус и стајњак се користе као органска материја.

Међу минералним супстанцама предност се даје калијумовим и фосфорним ђубривима, као и сложеним препаратима - "Кимира", "Здравен", "Магиц Леика".

Фолијарно прихрањивање се састоји од прскања раствором коприве, бордо мешавином и раствором јантарне киселине. Њихов главни циљ је заштита од болести и штеточина.

Особине узгоја и могуће потешкоће

Леђама бундеве је потребно редовно отпуштање и уклањање корова. Проведите процедуру пре заливања. Коров побољшава квалитет земљишта, чини га хранљивијим и лакшим и засићује га кисеоником. Истовремено, они прате лозу биљке.

Када се формирају 2-3 дугачка изданка, почињу да формирају грм: мале бочне лозе се уклањају, врх се стисне. Формирање промовише здрав развој плода. Ако су преостале трепавице међусобно замршене, оне се исправљају и постављају на земљу, на неколико места посуте земљом.

Поред обликовања, важно је пратити количину минералних додатака. Вишак азота доводи до увијања и жућења листова, вишак калцијума доводи до слабљења корена. Ако неправилно примењујете ђубрива, постоји ризик од болести. За тачност, искусни баштовани обележавају датуме ђубрења на календару.

Важно! Приликом узгоја бундеве у стакленику, структура се свакодневно проветрава.Стакленике карактерише топлота и висока влажност, што промовише развој опасних микроба.

Савети за узгој искусних баштована

Једноставни савети и препоруке искусних баштована помоћи ће не само заштити бундеве од негативних фактора, већ и повећати рок трајања производа:

1. Ако је тло јако кисело, пре садње поспите кревете кречом и сувим пепелом.
2. Пре садње расада, семе се очвршћава тако што се ставља у замрзивач на 2-3 дана.
3. Погодно је узгајати саднице у тресетним таблетама. Направљени су од еколошки прихватљивих сировина и једноставни су за употребу. Купите таблете у баштованској радњи.
4. Након садње бундеве на отвореном тлу, сваки грм је прекривен пластичном фолијом. Штити клице од мраза и кише. Уклоните филм након појављивања првих листова.
5. Оптимална температура воде за наводњавање је око +20 °Ц. Не препоручује се употреба воде из славине, поврће је боље залити кишницом или бунарском водом, након што се загреје на сунцу.
6. Ако су плодови превелики и тешки, испод сваког ставите дрвену даску. Ово спречава појаву трулежи.
7. Приликом прскања бордо мешавином или јантарном киселином користите рукавице, респиратор и заштитне наочаре.

Болести и штеточине

Пероноспора, или, како је људи зову, пероноспора се јавља у мрљама бундеве. Узрок инфекције лежи у штеточинама инсеката и корова, високој влажности и неправилној нези. Пероноспора се манифестује у облику жуто-смеђих мрља на листовима. Као превентивна мера користи се прскање пепелом, за лечење - "Планзир" или "Превикур". Ако се лажна роса не открије на време, сви грмови ће увенути, а плодови ће изгубити еластичност и укус.

Још једна честа болест је трулеж корена. Појављује се углавном у фази цветања биљке због заливања хладном водом или вишка минералних ђубрива. Корени постају сиво-браон боје, листови се увијају и суше. У сврху превенције, поштују се правила плодореда и режима заливања. Третман се врши спрејевима на бази цинк сулфата или са леком "Фундазол".

Међу штеточинама, диња лисна уш напада Винтер Свеет. Мала буба може уништити до 80% целокупног усева. Лисне уши се појављују због контаминираног земљишта или неправилне сетве. Штеточина усисава хранљиве материје из грмља, због чега биљке полако умиру. Производ „Цонсенто“ или раствор бакар сулфата помаже да се ослободите лисних уши.

Поред лисних уши, у креветима се појављују пужеви. Разлог лежи у непоштовању правила плодореда или контаминираном земљишту. Ослободите се пужева прскањем јода и млека.

Берба и примена

Зимски слаткиш се бере у септембру. Плодови добијају карактеристичну сиву боју, кора се стврдне. За дуготрајно складиштење, поврће се одсече са уклоњеном стабљиком. Сакупљене бундеве се обришу сувом крпом и чувају на хладном и тамном месту, као што је подрум или остава.

Жетва се користи за припрему прилога и салата од поврћа, слатких јела и десерта. Део жетве замрзнути И осушени. Бундева хармонично допуњује зимска јела, обогаћујући тело витаминима и дијететским влакнима.

Занимљиво! Од бундеве се праве укусни колачи и колачи, пите и мафини. Производ се посебно слаже са медом и циметом.

Предности и мане сорте

Предности Винтер Свеет-а укључују сочан и сладак укус. Густа пулпа је универзална у употреби и погодна за дијететску исхрану. Баштовани су задовољни високим приносом и великим плодовима. Бундева је погодна за узгој и на југу земље иу северним регионима. Не захтева посебно знање у нези.

Међу недостацима, примећује се касно сазревање поврћа. Ако је лето кишовито, плодови немају времена да добију садржај шећера. У средњој зони и на северу, Винтер Свеет се узгаја у садницама.

Рецензије фармера

Упркос присуству позитивних рецензија о сорти, постоје и оштро негативне. Шта баштовани кажу о Винтер Свеет-у?

Марија, Москва: „Свиђа ми се слатка зимска бундева, не прави проблеме у расту, жетва увек лепо расте. Користим га свеже и спремам се за зиму.”

Алексеј, Тјумењ: „Први пут сам посадио Винтер Свеет и био сам задовољан. Максимална тежина бундеве је 12 кг, што ме је обрадовало. Препоручујем га за култивацију."

Наталија, Волгоград: „Посадио сам семе у отворено тло, очигледно узалуд. Клице су развиле трулеж корена и морале су се третирати. Касније су се појавиле потешкоће са формирањем грма, било је пуно трепавица. Укус је, по мом мишљењу, просечан.”

Закључак

Високоприносна и каснозрела сорта Винтер Свеет је тако названа са добрим разлогом: жута, слаткаста пулпа има укус зреле диње. Сорта је засађена на сунчаним креветима. У северним регионима се узгаја кроз саднице, у јужним - семењем на отвореном тлу. Заливајте кревете једном у 5 дана, ђубрите сваких 10-15 дана. Минерална ђубрива се смењују са органском материјом да би се одржала равнотежа.

Сакупљени у рану јесен, плодови се беру заједно са петељком. Бундева се користи за припрему првих и других јела, пецива и посластица.