Опис сорте и карактеристика озиме пшенице Ермак

Приликом избора сорте пшенице за сетву, фармери обраћају пажњу на принос, отпорност усева на болести и многе друге факторе. Разноликост сорти и хибрида отежава избор. У чланку ћемо говорити о главним карактеристикама озиме пшенице Ермак, карактеристикама садње, неге, жетве и складиштења ове житарице.

Каква је ово пшеница?

Озима пшеница сорта Ермак је узгајана у Ростовском институту за житарице по имену И.Г. Калиненко, уписан у државни регистар Руске Федерације 2001. године, у државни регистар Украјине - 2005. године, Молдавије - 2008. године.

Ботанички опис

Ермак је високопродуктивна сорта средње мекана озиму пшеницу. Ова житна култура је узгајана хибридизацијом сорти Донскаја полуинтензивна, Олимпија, Донсхцхина.

Клас биљке је вретенаст, бијел, бодљикав (осједе се благо разилазе у страну, кратке), љуске на класу су јајасте, средње, зубац љуске средње. Стабљика има просечну дужину од 8-9 цм, висина биљке је од 75 до 85 цм.

Зрно је овално округло, благо длакаво, црвено, са малим плитким жлебом, средње крупноће. Природа зрна је 799 г по литру, тежина 1000 зрна је 45 г. Садржај протеина и глутена је 13,5% и 25%, респективно. Сезона раста биљке је у просеку од 230 до 290 дана.

Карактеристике и својства

Прехрамбена пшеница, припада групи „А“, класе 1-3, погодна за употребу у пекарској индустрији.

Принос забележен на огледима 2001. године је око 5,7 т/ха, максимални принос је до 10 т/ха. Пшеница има високу отпорност на мраз - до 90-98% биљака преживи после зиме.

Пшеница је због високе регенеративне способности прилагођена касним роковима сетве.

Препоручени региони за узгој

Пшеница има ограничен регион расте – дозвољено за употребу у областима Северног Кавказа, Централне Црне Земље, Доње Волге, Украјине, Молдавије.

Карактеристике узгоја

Радови на сетви се обављају помоћу парних и неугарних претходника (грашак, једногодишње житарице и махунарке, вишегодишње биљке). Стопа сетве је 4,8-4,9 милиона семена по 1 хектару. Не захтева употребу пестицида. Разноврсност се сматра уштедом ресурса.

Гдубина сетве – 6-8 цм на сувим и песковитим земљиштима, 4-6 цм на тешким земљиштима.

Припрема земљишта за сетву се врши механизованим средствима - орањем, затим се врши дрљање на дубину од 19-20 цм тањирачама. Затим се на земљиште примењују ђубрива - стајњак или минерално ђубриво: на 1 ха 26-34 кг азота, 10-12 кг фосфора, 21-26 кг калијума, 4-5 кг калцијума, период примене - у јесен пре орања.

Сетва се врши континуалним или попречним и ускоредним методама помоћу сејалице. Након завршене сетве, како би се избегла појава коре на површини земљишта, која спречава нормално клијање, врши се ваљање и дрљање.

Типичне болести и штеточине

Пшеница је подложна многим болестима и штеточина. Погледајмо најопасније од њих.

Септориа

Јавља се током пуњења зрна, на температури од +15…+20°Ц и влажности од 90%.Болест утиче на уши и стабљике - на њима се појављују смеђе и ружичасте мрље. Превенција болести се врши агротехничким методама - плодоредом, орањем након жетве.

Ватрени смут

Гљивична болест која утиче на ухо. Уши постају благо спљоштене, зелене са плавом нијансом, а љуске се померају. Третман и превенција: термичка дезинфекција семена, примена ђубрива (суперфосфат, стајњак), оптимални рокови сетве, третман семена фунгицидима, на пример, Триазолом.

Смеђа рђа

Субепидермалне смеђе пустуле појављују се на листовима и омотачу листова, који временом постају црни са сјајном нијансом.

Средства за сузбијање болести: агротехничка - плодоред, дрљање усева, ђубрење калијум-фосфорним ђубривима, сузбијање корова, и хемијске методе - фунгициди као што су триазоли, стробилурини, биолошки фунгициди.

Штеточине

Штеточине које нападају пшеницу:

1. Хлебна буба утиче на паренхим биљке, често доводи до његове смрти. Контрола подразумева: правилан плодоред (не поново сејати зрна), третирање семена инсектицидима „Гауцхо“, „Нуприд“, „Мак“.
2. Житарице лети (хесен, црна пшеница, Шведски) оштети стабло биљке. Мере контроле - брзо вршидба жита, заједно љуштење стрништа са жетвом, употреба инсектицида "Карате Зеон", "Ензхио".
3. Виревормс (црне, пругасте) утичу на коријенски систем. Методе сузбијања су љуштење стрништа, култивација, дисковање, дубоко јесење орање.
4. Мишеви (волухарица, шумска волухарица) једу семе и саднице. Контрола подразумева: благовремену жетву житарица без губитака, пестициде – „Бацтроденцид“, амонијачну воду.

Продуктивност

Принос усева зависи од региона: на Северном Кавказу је 41-42 ц/ха, у Доњој Волги - 19-20 ц/ха, у Ростовској области достиже 95 ц/ха.

Берба почиње у фази воштане зрелости са садржајем влаге у семену који не прелази 29%. Бере се директном или одвојеном бербом. Први метод је економски изводљив, јер комбинује процесе преузимања и вршидбе.

Жетва се бере док се класови потпуно не осуше и не почну да пуцају и отпадају.

По завршетку вршења, жито се испоручује у елеватор за послежетвену обраду: чишћење од корова, отпадака, инсеката, сушење, хлађење.

Складиште

Чувати зрно у сувим, проветреним просторијама на температури од +6...+9°Ц и влажности од 70%.

Током складиштења, зрно се повремено меша како би се избегло загревање, труљење и сагоревање.

Предности и мане сорте

Предности сорте:

• отпоран на болести - бела и жута рђа, пепелница, лабави смут;
• не захтева употребу пестицида;
• касни рокови сетве;
• отпорност на смештај;
• отпорност на сушу;
• отпорност на мраз.

Недостаци сорте:

• подложност бројним болестима - рђе листова, септорија, смут;
• Погађају га штеточине - жичаре, хлебне мушице, бубе и глодари.

Цена

Тржишна цена семенског материјала за ову културу креће се од 15 до 20 рубаља. по кг семена.

Велепродајне цене за индустрију брашна - 13.000-17.000 рубаља. за т.

Закључак

Озима пшеница сорте Ермак прилагођена је за сетву у јужним републикама и регионима Руске Федерације, широм Украјине и Молдавије. Ова пшеница је отпорна на мраз и отпорна је на многе болести и штеточине.

Култура не захтева посебне мере за припрему земљишта, негу, чишћење и складиштење. Међутим, приноси у великој мери зависе од региона садње.