Правила гајења и избор раних сорти купуса

Као и многе друге повртарске културе, сорте купуса деле се у три групе: рано, средње и касно сазревање. На многим фармама се узгајају ране сорте да би се добило прво свеже зеленило. Жетва се бере почетком лета. Сочни хрскави купус се конзумира као део салата од поврћа, надокнађујући недостатак витамина и свежих влакана.

У чланку ћете наћи опис и фотографију раних сорти, као и препоруке за њихово узгој.

Опис раног купуса

Рани купус има кратак период зрења - његова вегетација траје 75-110 дана. Прва берба се обавља средином јуна. Кратак период зрења омогућава пољопривредницима да узгајају поврће два пута у сезони.

Карактеристике раних сорти:

• мала тежина главица купуса,
• релативно лабава структура,
• густо језгро
• хрскави, сочни, нежни листови.

Поврће се конзумира свеже у припреми витаминских салата, од њега се кувају супе и супа од купуса. Узгајање купуса није тешко, али ако се бере неблаговремено и претерано залива, главице купуса ће попуцати. Ране сорте могу издржати пад температуре до 0...-2°Ц.

Рани купус је мање отпоран на болести и има кратак животни век. рок трајања, не користи се за кисело тесто, кисељење.

У централној Русији семе за саднице сеје крајем фебруара, у Сибиру, на Уралу - крајем априла.

Пажња! Ране сорте купуса су погодне за узгој на отвореном тлу у јужним и централним регионима земље.У северним регионима, усев расте у условима стаклене баште.

Најбоље ране сорте белог купуса

Сорте купуса раног зрења не много, али сви они се широко користе за добијање првог витаминског зеленила.

Ране сорте

Ево имена раних сорти и хибрида белог купуса:

1. Јун - у потражњи у подручјима са умереном климом. Глава купуса није лабава, тежине 2-3 кг.
2. Думас Ф1 је хибрид високог приноса који није склон пуцању.
3. Ринда Ф1 је хибрид са раширеним, великим листовима. Узгаја се у јужним регионима. На +7°Ц виљушке се чувају до 110-120 дана.
4. Таурус Ф1 је најпродуктивнија сорта. Главе су велике, 4-6 кг. Хибрид има висок имунитет на болести усева.
5. Тобиа Ф1 - има високе приносе, виљушке достижу тежину од 3-3,5 кг.
6. Поларни регион Ф1 – отпоран на краткотрајне мразеве.
7. Изненађење Ф1 - просечна тежина виљушке 1,3-1,5 кг.
8. Занторино Ф1 - има густе главе тежине 1,6-2 кг.
9. Рани Дитмар - тежина виљушке 1,5-2,1 кг.
10. Нозоми је високоприносна сорта, просечна тежина главица купуса је 1,8-2 кг.
11. Золотоворотскаиа - има компактну розету тежине 1,8-2,2 кг.

Опис купуса Златни хектар

Међу раним сортама, купус Голден Хецтаре је посебно популаран. Ову сорту користе летњи становници и индустријски фармери. Културу су узгајали запослени у Сверуском институту за узгој биљака по имену. Н. И. Вавилова 1938. године. Препоручује се за узгој у регионима Далеког Истока, Урала, Источног Сибира, Северозапада, Централног, Волга-Вјатка, Доњег и Средњег Волга.

Вегетација Златног хектара је 95-100 дана. Тежина глава варира од 1,7 до 3,2 кг, појединачне виљушке достижу 4 кг. Утичница је компактна, полу подигнута.Листови су средње величине, сиво-зелене боје и имају воштани премаз. Њихове ивице су глатке, понекад благо таласасте. Петељке листова су кратке. Виљушке су средње густине и имају заобљен облик. Стабљика је кратка и дебела. Корен је корен, са гранама, достиже 38-40 цм дужине.

Златни хектар карактеришу константно високи приноси. Правилном техником гајења убире се 55-80 т/ха, што је знатно више од осталих раних сорти.

Купус задржава свој изглед током дуготрајног транспорта. Толерише краткотрајне падове температуре до нивоа испод нуле и сушне периоде. Главе купуса нису склоне пуцању када су изложене вишку влаге. Сорта је отпорна на болести, али има слабу отпорност на корен. Рок употребе не прелази 1 месец.

Златни хектар садржи велику количину витамина Ц. Користи се за припрему салата од поврћа.

Пажња! Сорта добро расте на плодним земљиштима и црној земљи.

Ултра ране сорте

Ултра ране сорте купуса карактерише кратак период сазревања. Од дана када су саднице посађене у земљу, прође 40-60 дана. Раст и развој ових сорти се одвија у периоду активног кретања сока у биљкама, па су виљушке склоне пуцању.

Ултра рани купус отпоран је на краткотрајне мразеве, шрафове и оштећења од инсеката. Садржи пуно корисних супстанци, витамина, аминокиселина.

Референца! Ултра рани хибриди купуса нису погодни за дуготрајно складиштење.

Познате ултра-ране сорте укључују:

1. Акира Ф1 – тежина виљушке 1,2-2,3 кг.
2. Јетодор Ф1 – тежина 1,2-1,5 кг. Хибрид је отпоран на фузаријум.
3. Думас - главице купуса средње густине, тежине 1,2-1,4 кг. Добро се развијају чак иу густим засадима.
4. Козак Ф1 - виљушке тежине 1,4-1,5 кг, не пуцају.
5. Кевин Ф1 - просечна тежина 0,7-1 кг.
6. Легат Ф1 – просечна тежина 0,8-1,1 кг.
7. Огледало Ф1 – тежина 1,3-1,5 кг, не пуца.
8. Пандион Ф1 – тежина 0,9-1,6 кг, отпоран на васкуларну бактериозу.
9. Парел Ф1 – тежина главе 1,5-1,6 кг.
10. Пасадена Ф1 – тежина 0,5-2,4 кг.
11. Реима Ф1 – тежина 1,1-2,3 кг, отпорна на пламењачу.
12. Сунта Ф1 – маса главица купуса је 1,1-2,1 кг.
13. Тиара Ф1 – тежина 1,3-2,2 кг.
14. Трансфер Ф1 је отпоран на васкуларну бактериозу, главице купуса теже 0,8-1,5 кг.
15. Шампион Ф1 - тежина 1,3-2 кг, добро се одупире фузаријуму.
16. Експрес Ф1 је високоприносна сорта са добрим укусним карактеристикама. Тежина главица купуса је 1-2 кг. Рок употребе 100-120 дана.
17. Етма Ф1 – маса главица купуса је 1,4-1,5 кг.

Третман раног семена купуса пре сетве

Прво, семе се калибрише: бирају се велики примерци - пречника 1,3-1,7 мм. Одабрано семе се проверава на квалитет: потопљено у раствор кухињске соли (40 г/л воде) 30 минута. За то време, висококвалитетна семена ће потонути на дно, празна ће испливати и бити одбачена. Затим се слани раствор исцеди, семе се опере текућом водом и осуши на папирној салвети.

Одабрано семе се такође тестира на клијавост. Да бисте то урадили, 30-40 семена се стављају у влажну крпу 3 дана, држе на топлом месту на температури од 22-25 ° Ц, пазећи да се не осуше. Ако после 3 дана проклија најмање 90% семена, користи се за сетву.

Да би се спречиле гљивичне болести, семе се загрева. Стављају се у врећу од газе, стављају 20-25 минута у воду на температури од +47...+50 ° Ц, затим потапају у хладну воду 3 минута, осуше на папирној салвети.

Отпорност усева на температурне промене се повећава очвршћавањем семена. Ноћу се стављају у фрижидер на полицу на температури од +2...+3°Ц, током дана се држе на собној температури. Поступак очвршћавања се спроводи 5-6 дана, током којих слаба семена умиру.

Да би се спречиле болести, семе купуса се дезинфикује у 1% раствору калијум перманганата 40-60 минута, третира 2 минута са 10% раствором водоник пероксида. За дезинфекцију се користе и препарати „Бактофит“, „Планриз“, „Фитоспорин-М“, „Маким“.

Да би се убрзало клијање, пре садње, семе се натопи један дан у стимулансима раста „Епин” (4 капи/1 литар воде), натријум хумату, калијум хумату.

Референца. Семе купљено у баштенским центрима долази у различитим бојама. То указује да су прошле предсетвену припрему (загревање, преливање, одмашћивање) и да су спремне за садњу.

Ране сорте купуса сеју се почетком марта. Саднице се узгајају на прозорској дасци или у дрвеним контејнерима у пластеницима. За узгој припремите мешавину која се састоји од једнаких делова травнате земље, тресета и песка. У канту ове смеше додајте 20 г нитрофоске, 1 тбсп. дрвени пепео.

Земља је претходно навлажена, жлебови се праве дубине 1,5 цм. Семе се полаже на растојању од 2 цм. Између жлебова се оставља растојање од 4-6 цм, прекривено земљом, навлажено топлом водом и покривено са провидним филмом. Семе клија на температури од +18…+23°Ц. Стакленици се редовно проветравају.

Избојци се појављују за 3-5 дана. Након што на њима порасту 2 права листа, беру се у мале саксије. Након формирања 3 пара правих листова, саднице се преносе на стално место у отвореном тлу.

Ране сорте купуса се саде на отвореном тлу крајем априла - почетком маја. Пре садње на локацији, врши се каљење.Да бисте то урадили, 14 дана пре очекиваног датума садње, кутије са садницама се износе на балкон 2 сата, повећавајући време сваки дан. Након садње у отвореном тлу, саднице се у почетку штите од директне сунчеве светлости покривањем агрофибром. Када се узгаја у стакленицима, обезбедите приступ хладном ваздуху.

Рецензије баштована

Ево неколико рецензија о узгоју најбољих раних сорти купуса.

Владимир, Тамбов: „Прошле сезоне сам узгајао рану сорту Златни хектар на парцели. Семе сам посадио у фебруару у тресетним посудама на прозору. У пролеће сам га пресадио на локацију. Испоставило се да су главе купуса тешке 2-2,5 кг. Заиста ми се допао укус."

Наталија, Саратов: „Волимо да узгајамо сорту јунског купуса. Жетва се бере крајем јуна. Главе купуса су од 1 до 2 кг, не превише густе, али ни лабаве. Виљушке пуцају када дође до наглих промена температуре, па смо у почетку морали да покривамо кревете ноћу.”

Олга, Московска област: „Волим да узгајам ране сорте купуса за зеленило богато витаминима почетком јуна. Виле раних сорти су мале величине, тако да заузимају малу површину локације. За интензиван раст главица купуса користим обилно али не често заливање и минерално ђубрење.”

Закључак

Ране сорте купуса су популарне међу пољопривредницима и баштованима због минималног времена сазревања. Прва жетва се бере почетком лета, тако да многи баштовани практикују поновну садњу раног купуса. Ово вам омогућава да берете свеже зачинско биље два пута у сезони и припремате здраве салате богате витаминима током целог лета.