Касно сазрева сорта купуса Сугарлоаф

Бели купус је једно од најпопуларнијих поврћа за узгој у башти. Баштовани преферирају сорте отпорне на болести и једноставне за негу. Ова својства има купус шећерне главице касног зрења. Такође има одличан укус и погодан је за припрему за зиму, сазрева у тешким условима Западног Сибира и дуго се чува.

Опис сорте купуса Сугарлоаф

Шећерна глава белог купуса је сорта касног зрења коју су 2008. године узгајали стручњаци московске компаније Седек.. Регион који се препоручује за узгој је Западни Сибир. Међутим, Сугарлоаф су ценили не само Сибирци. Убрзо су пољопривредна предузећа и фарме које се налазе далеко изван Русије почеле да га купују.

Хемијски састав и корисна својства

Купус је здраво и нискокалорично поврће.

100 г производа садржи:

• 1,8 г протеина;
• 0,1 г масти;
• 4,7 г угљених хидрата;
• 27 кцал.

Шећер има висок садржај шећера - до 6,9 г, док у другима сорте његова количина у 100 г поврћа је до 4,6 г.

Захваљујући богатом саставу витамина, макро- и микроелемената, купус има важна корисна својства:

1. Висок садржај витамина Ц - 45 мг. Траје до пролећа и јача имуни систем.
2. Антиоксиданси А (3 мцг) и Е (0,1 мг) спречавају прерано старење.
3. Ретки витамин У спречава настанак чира на желуцу.Стална конзумација свежег купуса побољшава здравље гастроинтестиналног тракта.
4. Витамин Б7 (биотин) побољшава стање коже и косе.
5. Калијум (300 мг) нормализује рад срца и активира метаболизам.
6. Калцијум (48 мг) јача кости, а фосфор (31 мг) је одговоран за здраве зубе и зглобове.

Купус садржи и витамине К и Б, магнезијум, гвожђе, цинк, селен и натријум.

Карактеристике примене

Сорта је погодна за свежу потрошњу, кисељење и сољење. Купус задржава укус током топлотне обраде. Током процеса кувања, не губи густину, већ постаје мекана и нежна. Витаминске салате и грицкалице се често праве од шећерне главе.

Референца. Због високог комерцијалног квалитета и презентабилног изгледа, сорта је популарна међу пољопривредницима. Добро је за продају.

Време сазревања и принос

Шећерна глава је сорта касног зрења, њен период сазревања је 140-150 дана. Купус има висок принос - 6 кг по 1 квадрату. м.

Отпорност на болести

Вредност сорте лежи у:

• отпорност на бактериозу, фузаријум, клупски корен;
• стабилан принос;
• дуготрајно складиштење (скоро до маја).

Отпорност на хладноћу

Сорта је посебно узгајана за узгој у оштрој клими Сибира, па се стога одликује повећаном отпорношћу на мраз. Саднице толеришу кратке мразеве до -3...-5°Ц. Зрело поврће је боље брати након првих мразних дана, тада ће укус купуса постати интензивнији. Главна ствар је да не претерујете и узмете жетву са поља пре почетка хладног времена -10 ° Ц.

Карактеристике слатког купуса Шећерна векна

Биљка има моћну раширену розету листова пречника до 80 цм.Из тог разлога, Сугарлоаф није погодан за гајење у пластеницима.Купус достиже висину од 40 цм Сорта има велике, заобљене, светлозелене листове са благо таласастом ивицом и воштаним премазом. Глава је глатка, густа, тежине 3-3,5 кг, бела у попречном пресеку. Има кратку спољну и унутрашњу стабљику средње величине. Поврће је сочног и слатког укуса, садржи 1,5 пута више шећера од осталих каснозрелих сорти купуса.

На слици је шећерни купус.

За које регионе је погодан?

Шећерна глава је узгајана за узгој у Западном Сибиру. Али, према рецензијама узгајивача поврћа, купус се добро укоријенио у условима средње зоне. Клима се мења, ау московском региону у мају су мразеви на земљи. Стога су власници кућних парцела све чешће почели да обраћају пажњу на сибирске хладно отпорне сорте.

Предности и мане сорте Сугарлоаф

Шећерна глава има важне предности:

• повећан ниво шећера;
• одсуство тврдих вена;
• висок садржај витамина и микроелемената;
• дуг период складиштења без губитка укуса;
• отпорност на дуготрајну сушу;
• добра клијавост семена;
• отпорност на болести и штеточине;
• преносивост без губитка презентације.

Сорта нема много недостатака:

• потреба да се сваке године мења засејана површина;
• купус воли индиректну сунчеву светлост (осенчена подручја нису погодна за садњу).

Разлика од других сорти и хибрида

Шећер се одликује ниским одржавањем и дугим складиштењем уз релативно висок принос. На тржишту су се појавили хибриди Сугар Куеен Ф1 и Сугар Куеен Ф1. Први сазрева раније - после 120 дана, други добро производи главице купуса по сувом времену. Али ни једно ни друго по укусу не достижу Шећер.

Особине садње и узгоја

Бели купус каснозрелих сорти у Западном Сибиру узгаја се садницама. У јужним регионима дозвољено је сејање семена директно у отворено тло.

Припремни рад

Припреме за садњу почињу у првих десет дана априла. Земљиште за сетву се продаје у продавници, али га је лако припремити сами. За кућно узгајање садница користе се следећи односи:

• 70% тресета, 25% травњака, 5% песка;
• 50% травњака, 45% хумуса, 5% песка.

Пре сетве, земљиште се ђубри уреом или калијевим ђубривима.

Припрема семена

Уочи садње, семе се ставља у раствор калијум перманганата 12 сати, затим се опере водом и осуши.

Важно! Боље је посадити семе у тресетним посудама. Они ће помоћи да се избегне оштећење кореновог система биљке када се пренесе на отворено тло.

Дубина садње је 0,5 цм.Да би биљке добро клијале, контејнер се поставља у просторију без пропуха са температуром од +21...+25°Ц.

Припрема садница

Ако је сетва обављена у заједничком контејнеру, 2 недеље након ницања потребно је убрати саднице и пренети јаке биљке у посебне чаше. Пре садње у отвореном тлу, саднице се очвршћавају. Да би се то урадило, периодично се изводи напоље, постепено повећавајући трајање поступка на неколико сати. Крајем маја - почетком јуна, саднице се саде у башти. Дрвени пепео је погодан као ђубриво.

Важно! Пре садње ставите малу количину суперфосфата у рупу како би се биљка брже укоријенила.

Како садити без садница

Семенски материјал се може одмах ставити у отворено тло, али прекривен филмом. Сетва се врши после 20. априла, тако да се земљиште загреје до +10°Ц.Рупе су направљене према шаблону 3к5 цм.Ово растојање вам омогућава да добијете довољан број јаких клица на оптималној удаљености један од другог.

Захтеви за земљиште

За узгој купуса погодно је благо кисело или неутрално земљиште. Шећерна глава није избирљива према земљишту, али не толерише пешчана или мочварна подручја. У јесен се земљиште ископава, а у пролеће се примењују органска ђубрива. Подручје предвиђено за садњу купуса је оплођено дрвеним пепелом.

Претходници

За садњу Шећерке погодан је део баште где су прошле сезоне расли кромпир, махунарке, краставци, парадајз, цвекла или лук.

Важно! Купус се не сади на истом месту 2 године заредом или после другог поврћа крсташа, пошто је земљиште у великој мери исцрпљено, а следеће године жетва ће бити оскудна.

Датуми, шема и правила садње

Саднице се саде на отвореном тлу крајем маја - почетком јуна, када се тло загреје до +15...+17°Ц. Земљиште се прекопава, рахли и праве рупе по шеми 60к60 цм, јер се на Шећерници формирају широке и раширене розете.

Густина и дубина садње

Саднице се закопавају у земљу до првог доњег листа. Ово се ради пажљиво како се не би напунио апикални пупољак.

Прочитајте такође:

Рани хибрид купуса Крауткаисер Ф1

Хибрид купуса ултра-раног зрења Нозоми ф1

Које су предности романеско купуса, како изгледа на фотографији, да ли је тешко расти?

Нијансе неге

Сорта је захтевна за осветљење. Ако нема довољно светлости, главице купуса ће расти мале и не тако слатке по укусу.

Режим заливања

Биљке се заливају 1-2 пута сваке 3 недеље. Приликом везивања главица купуса, тло се навлажи чешће, сипајући испод грма не више од 2 литра воде. Ако је лето кишовито, заливање се смањује или зауставља.Престају да заливају купус месец дана пре бербе да би спречили пуцање главица.

Отпуштање и брушење

Након што се на садницама формира 10-12 листова, врши се осипање. Ова процедура помаже да се формирају бочни корени и ојачају. Затим се тло периодично отпушта како би коренов систем могао да дише. Истовремено, коров се уклања са баштенског кревета. Отпуштање је посебно важно након кише или обилног заливања, када тло постане кора. Откопавање се мора обавити пажљиво како се не би оштетили корени у горњем слоју земље.

Ђубрење и друге мере за повећање приноса

Током раста, саднице се прихрањују воденим раствором стајњака. Ђубрива се примењују 2-3 пута по сезони. Све што је потребно за висок принос купуса је правилан плодоред, пажљива припрема земљишта и семена пре садње, ђубриво и ђубрење. Можете повећати принос због броја комерцијално доступних грла. У просеку су 93% због склоности сорте да пуца. Умерено заливање и ђубрење ће помоћи да се то избегне.

Контрола болести и штеточина

Сорта Сугарлоаф је отпорна на болести и штеточине, али неправилна нега може изазвати развој следећих болести:

1. Бактериоза. Примећује се жутање спољашњих листова, након чега они потамне и опадају. Да бисте спречили болест, користите висококвалитетно семе и посматрајте плодоред.
2. Пероноспора. Листови су прекривени белим премазом. За превенцију, семе се држи у топлој води 25 минута пре сетве, а биљке се хране амонијум нитратом (амонијум нитратом). Када се заразе, засади се прскају бакар сулфатом.
3. Купус лептир. Погађени листови бледе, на крају биљка потпуно умире.Ризик од болести смањује се сејањем копра или першуна у близини кревета купуса.
4. Фусариум. На листовима се појављују жуте мрље. За превенцију, купус се третира бакар сулфатом. Заражени примерци се одмах уклањају из баште.
5. Кила. На коријенски систем утичу патогене гљиве. Као резултат, раст усева се успорава или зауставља, а понекад биљка умире. Да би се спречила болест, врши се кречење земљишта, посматра се плодоред, а семе се третира калијум перманганатом. Заражене биљке се уклањају са поља и уништавају.

Најопасније штеточине за сорту Сугарлоаф:

1. Апхид. Смешта се на доњу страну листова.
2. Цруцифероус бубе. Пријањају на целу површину биљке и хране се њеним соковима.
3. Тхрипс. Није видљиво голим оком. Када се зарази, биљка бледи и умире.

За заштиту усева од болести и отклањање инсеката користе се специјалне хемикалије. За фузаријум ће помоћи Агат-25 или Иммуноцитопхите; за спречавање бактериозе искусни баштовани препоручују Фитолавин-300.

Важно! Да би се смањио ризик да купус буде погођен болестима и штеточинама, потребно је посматрати плодоред и благовремено уклањати коров из баште.

Потешкоће у расту

Након садње садница у земљу, морате стално пратити влажност тла. Главна ствар у заливању је умереност. Посебно је важно када почну да се формирају главице купуса. Ако се купус превише залије, повећаће се број напуклих главица.

Сорта има високе захтеве за светлом, не воли засјењена подручја. Али када је изложен директној сунчевој светлости и повишеним температурама ваздуха, купус успорава свој раст и касно почиње да поставља виљушке. То доводи до пада приноса.

Берба и складиштење

У хладним регионима, жетва се бере крајем септембра - почетком октобра, у јужним регионима - до краја новембра.

Како и када сакупљати

Шећерка ће постати слађа ако се остави у башти до првог мраза. Ако се купус рано исече, биће горак укус. Ово ће нестати након што су главе остављене месец дана. Жетва се бере по сувом времену. Главице купуса исеците оштрим ножем, остављајући пањ од око 4 цм.

Карактеристике складиштења и очувања квалитета сорте

Након бербе, са главица купуса се уклањају горњи листови и главице се суше. Са вишком влаге, поврће почиње да труне. Густе главе без пуцања су погодне за дуготрајно складиштење.

Шећер је постављен на дрвене полице у шаховници. Просторија за складиштење мора бити сува, тамна, са вентилационим системом. Купус остаје свеж дуго на температурама од -1 до +4°Ц и влажности 80-95%.

Прочитајте такође:

Најбоље време за припреме: када солити купус у новембру и како то правилно урадити

Једноставни, брзи и веома укусни рецепти за кисељење купуса за зиму

Савети и рецензије искусних баштована

Узгајивачи поврћа потврђују предности узгоја шећерног купуса и истичу мање недостатке сорте.

Анастасија, Ростов: „Лети нема много кише, па сам тражио сорту купуса отпорну на сушу. Продавац је препоручио Сугарлоаф. Моје наде су биле потпуно оправдане. Заливао сам га једном у 7-8 дана, и то је било довољно. Главе купуса су постале округле и густе. Жетва је сакупљена одмах након мраза. Купус је издржао до краја пролећа. Веома сам задовољан разноврсношћу и препоручујем је свима! ”

Олесиа, Томск: „За наше климатске услове тешко је наћи сорту купуса која ће истовремено бити укусна, касно сазрети и дуго чувана. Шећерна глава испуњава све квалитете. Такође се лако брине о њој. Има напуклих главица купуса, али су добре за кисељење.”

Закључак

Бели купус Шећерна је сорта касног зрења, која се бере након првог мраза. Култура је незахтевна за негу и има јак имунитет на болести. Поврће има висок укус и богат хемијски састав. Сорта је погодна за свежу потрошњу, кисељење и кисељење. Жетва се чува дуго времена.