Да ли је сок од шаргарепе добар за јетру и како га правилно користити

Шаргарепа познат човечанству већ 4 хиљаде година. У почетку се узгајао због лишћа и семена, а употреба кореновог усева почела је тек у 1. веку нове ере. е. Свеже цеђени сок од поврћа помаже у превенцији очних болести, побољшава метаболизам и стање косе, коже, ноктију, користи се за болести гастроинтестиналног тракта. Хајде да погледамо предности и штете сока од шаргарепе за јетру и жучну кесу.

Хемијски састав и нутритивна вредност сока од шаргарепе

На 100 мл сока има само 56 кцал, 1,1 г протеина, 0,1 г масти, 12,6 г угљених хидрата и 1 г дијететских влакана.

Витамински састав пића:

• А - 350 мцг;
• бета-каротен - 2,1 мг;
• Ц - 3 мг;
• Е - 0,3 мг;
• ПП - 0,3 мг;
• Б1 - 0,01 мг;
• Б2 - 0,02 мг.

Минерални састав:

• калијум - 130 мг;
• калцијум - 19 мг;
• магнезијум - 7 мг;
• натријум - 26 мг;
• фосфор - 26 мг;
• гвожђе - 0,6 мг.

Због свог витаминско-минералног и антиоксидативног састава, напитак је благотворан за кардиоваскуларни систем и гастроинтестинални тракт.

Корисна својства сока од шаргарепе

сока од шаргарепе корисно и за децу и за одрасле. Редовна конзумација, чак иу малим количинама, јача организам и надокнађује дневне потребе за витамином А и бета-каротеном.

Пиће помаже у уклањању токсина, нормализује проток жучи, смањује оптерећење јетре, уклања упале, регулише метаболизам угљених хидрата.Сок убрзава регенерацију оштећених хепатоцита - ћелија јетре - због витамина А и Е, подстиче зарастање чирева на слузници желуца и дванаестопалачног црева.

Пажња! Шаргарепа је контраиндикована током погоршања пептичког улкуса.

Поврће и свеж сок од њега могу да изазову тешку алергијску реакцију, па се особама склоним алергијама саветује да их конзумирају са опрезом.

Како сок од шаргарепе утиче на јетру и жучну кесу?

Редовна конзумација шаргарепе је добра за јетру и жучну кесу. Поврће ублажава грчеве, има холеретски и благи лаксативан ефекат.

Витамин А штити хепатоците од штетних фактора и покреће њихову регенерацију. Витамин Ц убрзава метаболичке процесе, промовише уклањање токсина, убрзава обнављање ћелијских зидова и смањује садржај слободних радикала. Витамин Е убрзава стварање нових хепатоцита и штити јетру од масне инволуције, убрзава разградњу масних наслага.

Карактеристике једења шаргарепе за болести јетре и жучне кесе

Проблеми са овим органима остављају траг на пацијентовом менију. Свежа шаргарепа је забрањена у акутној фази болести јетре, жучне кесе и жучних путева, ау хроничним облицима њена употреба је непожељна чак иу фази ремисије.

Важно! Да ли ће пиће бити корисно за акутне болести или не? У овој фази је контраиндикована - користи се само за обнављање функционисања органа и спречавање релапса.

Одрасла особа може пити не више од 400 мл свежег сока дневно. Деца узраста од 5 до 13 година - не више од 150 мл, од 1 године до 4 године - не више од 4 тбсп. л.

Не препоручује се додавање шећера у сок, како не би стварали додатни стрес на панкреасу. Да бисте избегли иритацију слузнице желуца, боље је конзумирати свеж сок не у чистом облику, већ као део коктела направљених од сокова од поврћа, биља и воћа.

Штета и контраиндикације

Уз прекомерну конзумацију, може се развити такозвани каротенски хепатитис, или каротенска жутица. Његови главни симптоми су жута боја коже, слузокоже и склере очију. Иначе, здравствено стање се не погоршава споља, већ се ресурси тела троше на уклањање вишка каротена.

Главне контраиндикације за пиће:

• алергијске реакције на шаргарепу и храну богату бета-каротеном;
• камење у бубрегу и уролитијаза;
• пептични чир на желуцу и цревима у акутној фази;
• панкреатитис;
• колитис;
• дијабетес;
• диспептични поремећаји;
• хроничне болести јетре и бубрега.

Препоручује се опрезно коришћење пића особама које пате од алергијских болести (бронхијална астма, дерматитис, Лоеффлеров синдром), касним трудницама, дојиљама и деца млађа од једне године.

Ово је занимљиво:

Лековита својства дивље шаргарепе и начини употребе у народној медицини

Како направити здрав и укусан џем од шаргарепе и поморанџе

Како можете користити врхове шаргарепе за хемороиде и колико је ефикасан?

Закључак

Сок од шаргарепе је користан за болести јетре, али само за враћање нормалних перформанси након што је прошао врхунац болести. Код хроничних тегоба, пити пиће је непожељно чак и током ремисије.Лекари не препоручују пити свеж сок у чистом облику, боље га је разблажити соковима од другог поврћа или воћа.