Садржај калорија и нутритивна вредност куване хељде са млеком

Ако јутро започнете чашом воде и порцијом хељдине каше са млеком, тело ће добити неопходне аминокиселине, ојачаће вам имуни систем, а ви ћете бити добро расположени. Низак садржај калорија и нутритивна вредност хељде помоћи ће вам да изгубите вишак килограма без штете по здравље или строге дијете. Прочитајте више о својствима хељде са млеком у наставку.

Хемијски састав и нутритивна вредност хељде куване са млеком

Хељда са млеком садржи:

• витамини;
• микро- и макроелементи;
• здрав холестерол;
• засићене масне киселине;
• омега-6 масне киселине.

Колико калорија у куваној хељди са млеком? 100 г каше са млеком - 115 кцал.

Микроелементи и витамини

Порција од 100 г хељде са млеком садржи:

• витамин А - 19 мцг;
• витамин Е - 0,159 мг;
• витамин Ц - 0,74 мг;
• Витамини Б: Б2 – 0,105 мг, Б5 – 0,216 мг, Б4 – 13,41 мг, Б1 – 0,061 мг, Б12 – 0,227 мцг, Б9 – 6,947 мцг, Б6 – 0,08 мг;
• витамин ПП – 1,1757 мг;
• витамин Ц - 0,74 мг.

Микроелементи:

• алуминијум - 28,4 мцг;
• манган - 0,2061 мг;
• кобалт - 0,972 мцг;
• јод - 5,54 мцг;
• бакар - 91,29 мцг;
• гвожђе - 0,936 мг;
• никл - 1,296 мцг;
• калај – 7,39 µг;
• стронцијум - 9,66 мцг;
• титанијум - 4,24 мцг;
• хром -1,65 мцг;
• флуор - 44,89 мцг;
• молибден - 8,13 мцг;
• цинк – 0,4951 мг;
• селен - 2,202 мцг.

Без шећера и уља

Нутритивна вредност 100 г хељде без шећера и уља је 91,6 кцал. Производ садржи:

• БЗХУ – 3,2 г, 2,4 г, 14,2 г;
• дијететска влакна - 1,4 г;
• вода - 79 г.

Каша садржи пуно калцијума - 110,1 мг, силицијума - 29,767 мг, магнезијума - 73,31 мг, фосфора - 151,4 мг, хлора - 460,37 мг, гвожђа - 2,11 мг. Такође садржи аминокиселине - лизин и глицин.

Са шећером

Нутритивна вредност хељде са шећером је 101,4 кцал. једињење:

• БЗХУ – 3,3 г, 3 г, 15,3 г;
• дијететска влакна - 1,5 г;
• вода - 78 г.

Састав садржи силицијум - 11,033 мг, фосфор - 88,6 мг.

Са медом

Ако у кашу од млечне хељде додате мед, она ће садржати 129,5 кцал.

једињење:

• БЗХУ – 3,5 г, 0,5 г, 12,1 г;
• дијететска влакна - 1,6 г;
• вода - 83 г.

Каша садржи фосфор - 95,1 мг, силицијум - 11,527 мг, манган - 0,2232 мг, витамин Б2 - 0,107 мг.

Важно! Додајте мед у топло, али не вруће млеко - тако ће задржати корисна својства.

Садржај калорија, БЈУ и гликемијски индекс куване хељде са млеком

Калоријски садржај 100 г хељде са млеком је 115 кцал. Хељда је дијететски производ. Упркос томе, хранљива је: 100 г хељде садржи 4,9 г протеина.

Каша садржи само здраве масти (2,8 г):

• мононезасићене и полинезасићене масне киселине: олеинска – 1 г, линолна – 0,9 г, линоленска – 0,1 г;
• здрав холестерол - 5,68 мг;
• омега-6 масне киселине - 0,1 г.

Биљне масти убрзавају метаболизам и чисте организам.

Каша од хељде садржи сложене, односно споре угљене хидрате - 17,4 г. За разлику од брзих, дуго стварају осећај ситости, што је важно за оне који губе.

Брзи угљени хидрати се појављују у хељдиној каши са млеком и шећером:

• скроб - 6,967 г;
• моно- и дисахариди – 7,4 г.

Брзи угљени хидрати тренутно подижу ниво шећера у крви, па су контраиндиковани за дијабетичаре.

Гликемијски индекс (ГИ) показује како храна утиче на ниво глукозе. Најкорисније намирнице су оне са ГИ до 55 јединица: махунарке, житарице, јабуке, природни јогурт. Након што их поједете, ниво шећера полако расте.

Гликемијски индекс сирове хељде је 55 јединица. Ако кувате кашу, индикатор ће се смањити на 40. ГИ опада јер житарице упијају воду током кувања.

Кувана хељда са млеком има ГИ вредност у просечном опсегу - 72 јединице. Ова цифра ће се добити ако додате ГИ млека индексу куваних житарица - 32 јединице.

Корисна својства хељде са млеком

Захваљујући витаминима и минералима, каша од хељде са млеком има користи за тело:

• спречава појаву перути и бора - витамин А у хељди стимулише производњу колагена;
• јача крвне судове, побољшава рад срца;
• повећава физичку и менталну активност, отпорност на стресне ситуације;
• смањује количину лошег холестерола;
• чисти тело - уклања токсине;
• побољшава варење - влакна стимулишу функционисање цревних зидова;
• фолна киселина је корисна за труднице - помаже да се носи и роди здраво дете;
• гвожђе је укључено у формирање нових крвних зрнаца, преноси кисеоник у ткива тела, побољшава метаболизам;
• манган регулише функционисање панкреаса.

Карактеристике једења хељде са млеком на дијети

Пре него што започнете дијету од хељде, обратите пажњу на њене карактеристике:

1. Ова дијета не би требало да се придржавају људи са хроничним болестима. Хељда неће дати телу све витамине и минерале који су му потребни. Од њиховог недостатка, тело ће постати слабије, а болести ће се погоршати.
2. Ова дијета је контраиндикована за пацијенте са дијабетесом. Хељда садржи споре угљене хидрате који снижавају шећер у крви.Код дијабетичара, то ће довести до компликација болести, укључујући пад у кому.
3. Труднице и дојиље не би требало да буду на хељдиној дијети. Током трудноће и дојења, жена треба да једе уравнотежену исхрану како не би штетила свом здрављу и здрављу детета.

Да ли је могуће изгубити тежину на хељди са млеком?

Хељда са млеком ће вам помоћи да изгубите 3-5 килограма вишка.

Да бисте то урадили, следите правила:

1. Не кувајте житарице, већ кувајте на пари. Изгубљена током кувања здрави витамини и минерали. Кухајте житарице у термосу преко ноћи. Затим додајте млеко. Пробајте одмах да кувате хељду у врелом млеку. За два сата каша ће бити спремна.
2. Једите шест пута дневно у порцијама од 200 г. Ова количина је довољна да не осетите глад.
3. Немојте додавати со у храну.
4. Пијте воду, чај, кафу без шећера.
5. Укључите у исхрану воће и поврће - изворе додатних витамина.
6. Једите пилетину, немасну рибу, јаја - изворе животињских протеина.
7. Током дијете избегавајте тренинг снаге.
8. Немојте наставити са исхраном дуже од 10 дана.

Шта се дешава ако сваки дан једете само хељду са млеком?

Ако једете само хељду сваки дан дуже од 3-4 дана, појавиће се здравствени проблеми:

1. Каша од хељде неће заменити потпуну исхрану. Не садржи све супстанце неопходне за људско тело.
2. Одбијање да се једе разноврсна храна ће довести до лошег расположења и нервних сломова.
3. У каши има пуно влакана. Користан је за организам, побољшава рад црева, али у великим количинама изазива надимање, затвор или ретку столицу.

Закључак

Хељда са млеком је универзално јело које помаже да се носи са разним болестима, изгуби тежину и постане млађе. Укључите у исхрану кашу од хељде и држите се основних правилна исхрана – тада ћете добити максималну корист од овог јела.