Да ли је могуће да млада мајка једе кинески купус док доји?

Пекиншки купус је одавно престао да буде необичан производ и чврсто је ушао у исхрану многих заједно са белим купусом. Међутим, питање могућности да жена конзумира ово поврће током дојења и даље остаје отворено.

Да ли је могуће јести кинески купус током дојења?

Јеловник за дојиље одувек је био предмет контроверзи и међу лекарима и међу обичним људима. А купус је, упркос својој корисности, био забрањен током периода дојења. Међутим, ова чињеница се, пре, односи на бели купус. Будући да је извор грубих влакана, изазива повећано стварање гасова и колике код бебе.

Цомпоунд

кинески купус практично не садржи груба дијетална влакна. Садржи огромну количину витамина, минерала и елемената у траговима.

100 г Пекинга садржи:

• влакна - 1,2 г;
• лутеин + зеаксантин – 48 мцг;
• лизин - 0,071 г;
• алфа и бета каротен - 1 мцг и 0,19 мг, респективно;
• антиоксиданси;
• омега-3 масне киселине - 0,1 г;
• калијум - 238 мг;
• калцијум - 77 мг;
• магнезијум - 13 мг;
• бетаин - 0,3 мг;
• гвожђе - 0,31 мг;
• селен - 0,6 мцг;
• цинк - 0,23 мг;
• фосфор - 29 мг.

Витамини на 100 г производа:

• А – 16 мцг;
• Б4 (холин) – 7,6 мг;
• Б6 (пиридоксин) – 0,232 мг;
• Б9 (фолат) - 79 мцг;
• Ц (аскорбинска киселина) – 27 мг;
• Е (алфа токоферол) - 0,12 мг;
• К (филохинон) - 42 мцг;
• РР – 0,4 мг.

Својства

Захваљујући свом богатом саставу, кинески купус има низ корисних својстава:

1. Јача имуни систем, повећава отпорност организма на вирусе и инфекције.
2. Благотворно делује на нервни систем, ублажава главобољу, нормализује сан, помаже у суочавању са депресијом.
3. Убрзава метаболизам, промовише потпуну елиминацију течности, побољшава функцију бубрега.
4. Надокнађује недостатак гвожђа у телу, помаже у превазилажењу умора.
5. Нормализује функционисање гастроинтестиналног тракта, јетре, ефикасно чисти црева, спречавајући затвор и накнадну интоксикацију тела.

Због посебности своје структуре и раста, кинески купус практично не нападају штеточине. Поврће се не третира хемикалијама, тако да штетне материје не прелазе у мајчино млеко.

Контраиндикације

Упркос очигледним предностима, постоје неке контраиндикације за конзумирање поврћа:

1. Склоност крварењу.
2. Гастритис, колитис, дуоденитис.
3. Повећан ниво киселости.
4. Проблеми са панкреасом.

Користи и штете

Кинески купус, богат хранљивим материјама, доступан је на полицама током целе године. Зими и пролеће, када су телу очајнички потребни витамини, Пекинка је један од ретких производа који не мења свој састав током складиштења.

Очигледне предности за дојиље су:

1. Помоћ у губитку тежине. Ово је нискокалорични производ, богат влакнима. Поврће убрзава метаболизам.
2. Борба против постпорођајне депресије.
3. Способност да се одупре прехладама и вирусним болестима.
4. Побољшање стања коже и косе. Захваљујући нормализацији варења и уносу велике количине витамина и минерала у тело, изглед дојиље се мења на боље.

Беба, заједно са млеком мајке која једе кинески купус, добија и хранљиву исхрану са пуно корисних „бонуса“:

1. Отпорност на сезонске болести.
2. Неопходно снабдевање витаминима и минералима.
3. Добро расположење и добар сан.

Практично нема штете од једења кинеског купуса. Главна ствар је не заборавити да је осећај пропорције важан у свему, а не претерано користити дозвољене производе.

Правила за употребу током лактације

Ова врста купуса практично не изазива алергије на храну. Али чак и такав наизглед безопасан производ мора се користити са опрезом. Свако тело је јединствено, па је важно пратити реакцију ваше бебе.

Како и када га увести у исхрану

Када дете напуни 3 месеца, Пекинг се може постепено укључити у ваш мени. Морате почети са куваним, динстаним јелима, супама.

Након што први пут поједете купус, пажљиво пратите реакцију ваше бебе током 48 сати. Немирно понашање, промене у столици, осип су разлози да се поврће искључи из исхране. Можете покушати поново да уведете производ не пре 2-3 месеца.

Ако беба добро толерише иновацију, порције се могу постепено повећавати, посматрајући интервал од 2 дана и пратећи реакцију детета.

Које доба дана и колико има?

Препоручује се конзумирање било ког новог производа у првој половини дана, најбоље током доручка. Ово омогућава да се током дана посматра реакција бебе, а не да се "проспавају" негативне манифестације. Морате почети са 1-2 тсп. производ, постепено повећавајући порције како се дете навикне на њега.

Са чиме комбиновати

Пекинг се савршено слаже са широким спектром намирница:

1. Пирјани купус са шаргарепом је одличан извор витамина.
2. Обична супа са додатком Пекинга ће стећи јединствен укус и арому.
3. Поврће се одлично слаже и са јелима од меса.

Али међу неуспешним комбинацијама су сир и млечни производи. Гарантовано ће изазвати пробавне сметње и стомачне сметње. Такође је непожељно зачинити пекиншка јела мајонезом, белим луком, пуно биља, зачина и соли.

Ово је занимљиво:

Постоји ли алергија на карфиол код дојенчади?

Симптоми и лечење алергије на броколи код дојенчади

Да ли је могуће дати кинески купус детету?

Дојена беба добија све потребне хранљиве материје из мајчиног млека. Не би требало да уносите кинески купус у исхрану детета млађег од годину дана. Не препоручује се давање поврћа сирово детету млађем од 1,5 године.

Како одабрати добар кинески купус

Приликом куповине кинеског купуса, узмите у обзир следеће нијансе:

1. Боја треба да буде светло зелена. Што је тамнија нијанса, поврће садржи више штетних хемикалија.
2. Листови су густи, глатки и еластични. Суво лишће је разлог за одбијање куповине.
3. Кондензација не би требало да се акумулира на амбалажи.
4. Лаганог пријатног мириса зеленила, без ужеглости или страних инклузија.

Рецепти са кинеским купусом за дојиље

Препоручује се да се ово поврће први пут проба на топлој води у термички обрађеном облику.

Занимљиво! Кинески купус практично не губи своја корисна својства и укус када се термички обрађује.

Пуњене ролнице од купуса

За ваше омиљено јело, уобичајени бели купус може се заменити кинеским купусом.

Састојци:

• Кинески купус - 1 велика глава;
• пиринач - 1 кашика;
• млевено месо - 250 г;
• лук, шаргарепа - 1 ком .;
• парадајз паста - 2-3 кашике. л.;
• биљно уље.

Припрема:

1. Одвојите листове купуса и ставите их у кључалу воду да омекшају.
2. Пропржите лук и шаргарепу, прокувајте пиринач док не омекша. Помешајте све састојке у млевено месо, посолите по укусу.
3. Формирајте сармице, ставите у шерпу, поново посолите, додајте парадајз пасту (може се заменити пелатом).
4. Сипати воду тако да покрије колутове за око 1 цм.Кривати до краја.

Супа од поврћа

Припрема укусног и здравог јела неће одузети много времена.

Састојци:

• Кинески купус - 200 г;
• кромпир - 3-4 ком .;
• лук - 1 ком.;
• шаргарепа - 1 ком.;
• пилећа чорба - 1,5 л;
• зеленило, со, бибер - по укусу.

Припрема:

1. Шаргарепу и лук исећи на коцкице и пржити у малој количини биљног уља.
2. У кључалу чорбу ставите сецкани кромпир, пржени лук и шаргарепу.
3. Пекинг исеците на танке траке.
4. Када је кромпир скоро готов, додајте зачинско биље, со, бибер и кинески купус. Пустите да проври, кувајте 3-5 минута, поклопите и склоните са ватре.

Закључак

Пекиншки купус је дозвољено конзумирати током дојења. Диверзификујући свој мени пекиншким јелима, не само да ћете брже доћи у форму, већ ћете и напунити залихе витамина и минерала у свом телу. Поврће треба уводити у исхрану постепено, поштујући препоруке и посматрајући реакцију бебе. Ако имате било какве сумње, боље је да се консултујете са својим лекаром.