Предности и резултати исхране купусом
Дијета купусом вам омогућава да изгубите 3 до 4 кг вишка тежине за 7-10 дана, узимајући у обзир умерену физичку активност. Овај ефекат се постиже због садржаја тартронске киселине у лиснатом поврћу. Ова супстанца спречава стварање новог масног ткива из угљених хидрата добијених храном и убрзава метаболизам. Производ садржи груба влакна која чисте гастроинтестинални тракт од токсина и задовољавају глад.
У овом чланку ћемо вам рећи како купус утиче на губитак тежине и у ком облику да га конзумирате.
Да ли је могуће јести купус док губите тежину?
Купус је нискокалорични производ који готово да не садржи шећер. Већину угљених хидрата представљају груба биљна влакна, која тело практично не апсорбује. Када уђе у стомак, његова влакна набубре, вршећи притисак на његове зидове. Као резултат тога, особа се осећа пуним. Глад нестаје 2-3 сата.
Захваљујући овом ефекту, људи једу мање хране. Укупни калоријски садржај дијете се смањује. Да би надокнадио трошкове енергије, тело је принуђено да разбије унутрашње резерве поткожне и висцералне масти. У току је процес саморегулације тежине. Витамини и минерална једињења садржана у лиснатом поврћу убрзавају метаболизам, побољшавајући ефикасност исхране.
Као резултат Лако је изгубити 3-4 кг вишка тежине за недељу дана на дијети купусом. Можете повећати предности дијететске терапије умереном физичком активношћу. Забрањени су тренинг снаге и кардио тренинга.Током дијете, тело доживљава стрес и велико оптерећење, и озбиљно је исцрпљено. Додатна вежба ће погоршати ваше опште здравље и изазвати развој хроничних болести.
Референца! Када се придржавате нискокалоричне дијете, скелетни мишићи се не уништавају. Купус садржи велику количину лако сварљивих протеина, који се користе као грађевински материјал за синтезу новог мишићног ткива. Редовном конзумацијом лиснатог поврћа и вежбањем одржава се тонус мишића.
Предности купуса за губитак тежине
Предности белог купуса за губитак тежине:
- Груба влакна чисте гастроинтестинални тракт од токсина, токсичних супстанци и вишка течности. Као резултат тога, смањује се вероватноћа развоја констипације и побољшава се перисталтика глатких мишића органа за варење.
- Праћење нискокалоричне дијете чисти крв. Захваљујући уравнотеженој исхрани, биолошка течност се брже дистрибуира по ткивима, убрзава се микроциркулација. Ћелије се интензивно снабдевају крвљу, примају хранљиве материје из купуса: витамине Б, А, гвожђе, цинк, хром.
- Витаминско-минерални комплекс садржан у лиснатом поврћу благотворно утиче на функционисање нервног система и нормализује психо-емоционално стање. Антиоксиданси спречавају развој депресије, побољшавају расположење, подстичу повећану физичку активност.
- Хранљиве материје убрзавају метаболизам, што резултира ефектом сагоревања масти. Аскорбинска киселина јача имуни систем и спречава инфекцију заразним болестима док се придржава дијете.
- Листови купуса садрже тартронску киселину.Хемијско једињење спречава претварање угљених хидрата добијених из хране у поткожну маст. Његове користи се могу добити само конзумирањем лиснатог поврћа у сировом облику. Под утицајем високе температуре, тартронска киселина се брзо уништава.
Купус се конзумира сиров, куван, печен или на пари.
Шта је најбоље јести купус за губитак тежине?
Ако пратите дијету, дозвољено вам је да изаберете врсту купуса која је најпогоднија за укус и здравствене предности. Лиснато поврће се може динстати, кувати, пећи и кувати на пари.
Не можете га пржити, посебно уз додатак биљног уља. Ова забрана је због чињенице да се акриламиди производе у купусу током интензивног топлотног третмана. Повећавају ниво лошег холестерола у крви, што доводи до гојазности, проблема са бубрезима и панкреасом.
Бели купус
Дозвољен је за употребу током било које врсте дијете због ниског садржаја калорија и високог садржаја тартронске киселине. Производ не треба злоупотребљавати. У супротном, доћи ће до великог оптерећења дигестивног тракта, што ће створити затвор, надимање, повећати ризик од гастритиса и чира на желуцу.
Конзумирање 150 г сировог белог купуса дневно:
- јача имуни систем;
- нормализује функционисање система циркулације;
- смањује концентрацију триглицерида у плазми, штетног холестерола у крви;
- промовише обнављање ћелијског ткива;
- побољшава метаболизам липида;
- убрзава метаболизам;
- повећава отпорност на стрес;
- ослобађа тело од вишка масти.
Кисело
Листови купуса током ферментације су засићени гљивама квасца. Када се прогутају, лако се сваре, засићујући крв витаминима Б. Захваљујући њима, кисели купус побољшава стање косе и ноктију током нискокалоричне дијете, нормализује рад мозга.
Биљни производ обогаћује тело бројним минералним једињењима као што су гвожђе, фосфор, магнезијум и калијум. Користе се за нормалну функцију миокарда, јачање васкуларног зида и обнављање равнотеже воде и електролита.
Динстано
За разлику од сировог поврћа, динстан купус има мекшу структуру. Током топлотне обраде, грубо влакно се растеже, постаје еластично и савитљиво. Захваљујући овом ефекту, производ се лакше вари и брзо се апсорбује у танком цреву. Не ствара оптерећење за органе за варење, па се лако комбинује са другим врстама поврћа.
Пирјани купус садржи слузаве супстанце и растворљива влакна. Обе компоненте побољшавају процес варења и чисте гастроинтестинални тракт од токсина. Прерађено поврће не изазива развој затвора, надимања и надимања.
Важно! Током процеса кувања, немојте додавати биљно уље. У супротном, садржај калорија у производу ће се повећати, а његова употреба неће бити корисна за губитак тежине.
Пекинг
Има мањи садржај грубих влакана у поређењу са белим купусом. Може се користити за погоршање симптома хроничних болести.
кинески купус користи се у припреми салата, помаже у диверзификацији исхране, спречава апсорпцију шећера и тешких масних киселина.
Црвени
Пурпурни купус богат антоцијанинима (пигменти растворљиви у води). Користи се сирово за прављење салата или се додаје разним јелима.
Злоупотреба поврћа изазива надимање, надимање, погоршање хроничних болести. За постизање користи током дијете довољно је 70-100 г производа од листова дневно.
карфиол
У поређењу са другим врстама лиснатог поврћа, садржи велику количину витамина Б и аскорбинске киселине. Током периода нискокалоричне исхране, када је тело озбиљно исцрпљено, подржава функционисање имуног система: штити особу од заразе вирусним и бактеријским инфекцијама.
карфиол добро се слаже са посним рибљим филетима и посним месом.
Келп
Морски кељ није сродан породици купуса, али је вредан извор аскорбинске киселине, јода и гвожђа. Потоњи повећава серумски ниво хемоглобина у телу, спречавајући развој хипоксије и погоршање функције мозга на позадини нискокалоричне дијете.
Важно! Забрањено је конзумирање алге уз лимунов сок и со током дијете. У супротном, морске алге ће изазвати стагнацију течности у меким ткивима, што ће изазвати оток и пореметити метаболизам.
Дијетална опција са купусом
Можете да следите дијету са купусом недељу дана или да проведете недељне дане поста на лиснатом поврћу. У другом случају, мораћете да одвојите 1 дан у недељи, када вам је дозвољено да пијете воду и једете до 250 г купуса 5 пута дневно.
Пажња. Дијетална исхрана се практикује само у потпуном одсуству контраиндикација.
Основна правила
Ево неколико препорука о томе како изгубити тежину на купусу:
- Током периода нискокалоричне исхране, забрањено је додавање шећера, соли или превише љутих зачина у јела.
- Из исхране су искључени слаткиши и производи од брашна, алкохолна, газирана и слатка пића.
- Трајање дијете не би требало да прелази 10 дана. У супротном, повећава се ризик од развоја здравствених проблема као што су гастритис, нервни слом и исцрпљеност.
- Да бисте убрзали метаболизам, пијте најмање 1,5 литара воде дневно. Дозвољено је узимати биљне инфузије и свеже цеђене сокове, кафу и чај без млека и шећера.
Када осетите глад, морате јести салату од купуса. Додају се ораси, лимунов сок, свеже поврће.
Дијета
Пример менија за недељу је представљен у следећој табели.
| Дијета | Доручак | Ручак | Вечера | Вечера |
|---|---|---|---|---|
| 1 дан | Салата од купуса, рендане шаргарепе, зеленог грашка са маслиновим уљем. Риба на пари, кафа без шећера. | 130 г ниске масноће скуте, 200 г пилећег бујона, слатка и кисела јабука. | Чорба од белог купуса, 200 г на пари броколи и шаргарепа, чај без шећера. | 2 кувана кромпира, 100 г телетине. |
| Дан 2 | Овсена каша са млеком, свеже цеђени сок. | Природни јогурт, цитруси и шака орашастих плодова. | Печена риба са пасуљем као прилог. | Салата од купуса са орасима и пилећим јајима. |
| 3. дан | Тепсија од јаја и купуса, црни чај без шећера. | Кувана хељда, јабука и наранџа. | 150 г пилећег филеа, салата од кинеског купуса, парадајза и краставца. | 100 г винаигрета, компота од јабука. |
| 4 дан | Чаша кефира, сендвич од раженог хлеба са тврдим сиром. | Салата од рендане шаргарепе и купуса. | 100 г киселог купуса, барени рибљи филе. | Супа са поврћем и говедином, 100 г салате од купуса са маслиновим уљем и лимуновим соком. |
| 5 дан | Свјежи сир са ниским садржајем масти са воћем, кафа. | Тепсија од купуса, јабука, свеже цеђени сок. | Печена телетина са прилогом од динстаног поврћа. | Кувана риба, бобице, чај без шећера. |
| 6. дан | Кукурузна каша са млеком, воће по избору, сок. | Воћна салата са природним јогуртом. | Супа од купуса, хлеб од целог зрна. | 100 г посне рибе, салата од цвекле. |
| 7. дан | Каша од хељде са водом, кафом без млека и шећера. | Воћна салата. | Салата од поврћа од рендане цвекле, лука, купуса са преливом од маслиновог уља, 100 г посне говедине. | 2 печена кромпира, 100 г пилећих прса и зелени чај. |
Рецензије и резултати
Ево неколико рецензија о исхрани купусом.
Анастасија Колпакова, 29 година, Москва: „Користио сам купус за мршављење 7 дана, журим да поделим резултате. Успео је да изгуби 3 кг. Дијета је тешка и гладна. После салате не желите да једете, али сте незадовољни. Прво ћете морати да се навикнете на нискокалоричну исхрану како не бисте осетили моралну исцрпљеност током дијете. Не препоручујем физичке вежбе, јер одмах осећате вртоглавицу и слабост.
Евгениа Маркова, 32 године, Јекатеринбург: „За исхрану сам изабрао бели купус. За вечеру сам јела сирово поврће заједно са другим поврћем, динстала га за ручак и поподневну ужину, кувала и пекла листове. Да бих избегао умор, јео сам зеленило заједно са месом. Протеини су вратили енергију изгубљену током дана и помогли ми да останем на дијети. Уместо соли препоручујем додавање сушеног биља за побољшање укуса јела на исхрани купуса. Изгубио сам 4,5 кг за 7 дана.
Марина Морозова, 25 година, Владивосток: „За недељу дана на дијети, изгубио сам 3 кг и активно сам се бавио пливањем. Нисам се превише ограничавао у храни да не бих имао стомачне проблеме. Нисам јео со или шећер. Да ли је могуће изгубити тежину једући пржени купус? Не, не можете то назвати нискокалорични производ.Кувала сам на пари, кувала храну и пекла. Покушао сам да једем храну са ниским садржајем масти. Задовољан сам резултатом."
Закључак
Дијета купусом вам омогућава да брзо изгубите тежину чишћењем гастроинтестиналног тракта од токсина, нормализацијом варења и убрзавањем метаболизма.
Само лиснато поврће нема ефекат сагоревања масти. У сировом облику, купус спречава стварање нове масне масе из пробављених угљених хидрата. Током дијете, мораћете да одустанете од адитива у храни, слаткиша, пецива и пржене хране.