Непретенциозна сорта купуса отпорна на хладноћу "Слава"

Бели купус је један од најпопуларнијих и најраспрострањенијих усева у пољопривреди. Славски купус је веома популаран. Одликује се високом продуктивношћу, сочношћу и густином главица купуса и има многе друге предности.

Опис сорте купуса Слава

Купус Слава је узгајан у Савезном научном центру за повртарство. Од 1940. године поврће је постало широко распрострањено у свим регионима земље.

Аутор селекционог рада био је Е.М.Попов. Научник је прешао стране узорке и као резултат добио две сорте Славе - Грибовскаиа 231 и 1305.

Сорте Слава се разликују само по неким показатељима. Оба су непретенциозна и толеришу сушу.

Слава 1305

Карактеристичне карактеристике:

• жетва сазрева неколико дана касније од Грибовске;
• главе купуса могу достићи тежину од 9 кг;
• индикатори приноса су већи од оних код Грибовске;
• виљушке имају мању густину и краћи рок трајања.

Слава Грибовскаја 231

Поврће брже сазрева, али тежи 3 пута мање од главица купуса Славе 1305. Приноси су мањи.

Хемијски састав, елементи у траговима и витамини, корисна својства

Купус Слава садржи:

• антиоксиданси (витамин Ц) - 44 мг на 100 г сировина;
• шећер - 5,6%;
• сува материја - 11,1%.

Поврће садржи витамине Б, ПП и К, тартронску киселину, која инхибира апсорпцију шећера, па је купус дозвољен за употребу код дијабетеса.Метилметионин промовише опоравак у лечењу чирева, гастритиса, колитиса и других гастроинтестиналних болести.

Славски купус садржи микро- и макроелементе неопходне организму: фосфор, калцијум, сумпор, калијум, гвожђе, манган, алуминијум, цинк.

Поврће ефикасно уклања холестерол из тела и нормализује цревну микрофлору. Купус се користи за борбу против вишка тежине као моно-дијете или као додатак главној исхрани.

Карактеристике примене

Сорта се користи свежа и након обраде. Поврће има високе квалитете укуса, ферментисана задржава своју хрскавост, због чега домаћице често бирају славски купус за кисељење.

Период сазревања

Слава Грибовскаиа 231 сазрева 100-110 дана од датума појаве. Слава 1305 - у просеку за 101-132 дана.

Продуктивност

Обе сорте имају високе приносе:

• Слава Грибовскаиа 231 - 9-10 кг по 1 м²;
• Слава 1305 - 12 кг по 1 м².

Отпорност на болести

Славски купус има просечну отпорност на болести и штеточине и отпоран је на мукозне бактериозе. Проблеми могу настати ако се не поштују правила неге или ако су изложени неповољним временским условима.

Прочитајте такође:

Коришћење карфиола за губитак тежине

Како направити најбоље препарате од купуса

Отпорност на хладноћу

Купус Слава је отпоран на мраз и не плаши се првог хладног времена. Лагано замрзавање побољшава укус поврћа и даје му слаткаст укус. Али утицај ниских температура на усев док је у башти не би требало да буде дуготрајан. Минимална дозвољена температура коју купус може да издржи а да не изгуби своје квалитете је -6°Ц.

Не препоручује се прикупљање поврћа за потрошњу испод снега на нижим температурама. Током процеса одмрзавања, микроорганизми се размножавају на листовима, што доводи до труљења усева.

Пажња! Не можете оставити исечене главице купуса на хладном - оне се неће складиштити.

Карактеристике, опис изгледа листова и главица купуса, укус

Глава купуса је округлог, благо спљоштеног облика. Пречник може да достигне 25 цм.Просечна тежина је од 2 до 4,5 кг. Горњи листови дуж ивица су таласасти, светлозелени са воштаним премазом. Унутрашњи листови су бели и хрскави.

Укус купуса је сладак и сочан.

Региони раста и климатски захтеви

Слава је погодна за све регионе и климатске зоне Русије. Купус није избирљив према земљишту и отпоран је на температурне промене. У јужним регионима земље, поврће се може садити без садница.

Предности и мане сорти Слава

Главне предности:

• толерисати недостатак влаге - може расти чак иу сушним регионима;
• отпоран на хладноћу - први мразеви не штете глави купуса, али побољшавају њихов укус;
• користи се у свежем и прерађеном облику - погодно за ферментацију;
• имају високу продуктивност - 658-891 ц / ха;
• преносив и атрактивног изгледа.

Слава такође има неколико недостатака:

• подложна купусној клупки;
• може се чувати свеже кратко време - до средине јануара;
• склон пуцању ако се прекрши режим заливања.

Разлика од других сорти

У табели је дато поређење Славе са другим сортама средње сезоне.

Особине садње и узгоја

Славски купус се гаји у расадама и без расада. У првом случају, семе се у почетку сади у мале кутије, ау другом - одмах на отвореном тлу.

Припрема

Пре садње препоручује се:

1. Ставите семе у воду на температури од +55...+60°Ц 15 минута.
2. Затим их потопите у хладну воду на 1 минут.
3. Припремите раствор: користите 12 г калијум хумата на 10 литара воде.
4. Прелијте смешу преко семена и оставите 12 сати.
5. Након наведеног времена, осушите садни материјал и ставите га на хладно место.

После једног дана, семе се може посадити.

Како садити без садница

Методом без семена:

1. Посејати семе у земљу на дубину од 2 цм.
2. Разредите саднице након формирања 3 листа.
3. Поновите поступак након што се појави 6. лист, остављајући 60 цм између клица.

Захтеви за земљиште

Било које тло је погодно за узгој славског купуса. Али препоручује се одабир плодног иловастог тла са блиским подземним водама. Препоручени индикатор киселости земљишта је пх=6,7-7,4.

Пажња! Временски интервал између садње купуса на истом земљишту треба да буде најмање 3-4 године.

Датуми, шема и правила садње

За узгој садница, семе се сије у кутије почетком априла. Методом без семена, семе се сади у отворено тло треће десетине априла. На југу се сеју после 25. марта.

Шема за садњу садница у тлу је 60к60 цм.

У већини региона Русије користи се метода садница. Упутства за слетање:

1. Припремите кутије дубине 5-6 цм.
2. Сипајте земљу у контејнере.
3. Компактирајте тло и третирајте раствором калијум перманганата.
4. После три дана направите бразде дубине 1 цм на удаљености од 3 цм једна од друге.
5. Посејати семе.
6. Покријте усеве земљом и водом.
7. Ставите кутије на топло место док се не појаве изданци. Температурни опсег: +18…+20°Ц.
8. Након што се клице појаве, преместите кутије на осветљену прозорску даску. Одржавајте температуру унутар +10…+12°Ц. У супротном, клице ће се брзо растегнути према горе, што је опасно због деформације и смрти биљке.
9. Након формирања 5 листова, посадите саднице у отворено тло.

Карактеристике узгоја

Често се приликом узгоја купуса праве грешке које доводе до формирања изданка. Да бисте то избегли, узмите у обзир карактеристике вегетације усева и не дозволите:

• густа садња садница;
• недостатак осветљења;
• вишак влаге.

Да би се добила богата жетва, засади се редовно брину:

1. Заливање. Славски купус воли влагу, па се залива око 8 пута месечно.
2. Отпуштање. Изводи се након сваког заливања како би се осигурао приступ кисеонику коријенском систему биљке.
3. Хиллинг. Поступак помаже у формирању коренских изданака. Као резултат, биљка ће добити више хранљивих материја.
4. Храњење. Азотна ђубрива се примењују 15 дана након садње. Током формирања главица купуса, биљци су потребни додаци фосфора и калијума.

Контрола болести и штеточина

Најчешћа болест је црна нога. Болест почиње да се развија у кореновом систему и може се јавити чак иу почетној фази раста, тако да се семе пре садње дезинфикује. Током процеса раста, тло се отпушта, прво се посипа пепелом.

Ако је инфекција већ наступила, лечење се спроводи лековима "Фитофлавин", "Бактофит", "Трицходермин".

Извор штеточина може бити суседно подручје. Највећу штету купусу наносе лисне уши.Масовно ширење може бити обуздано хладним временом и јаким кишама. За сузбијање лисних ушију поред купуса се саде копер и першун. Ови усеви су атрактивни за бубамаре које се хране лисним ушима. У сврху лечења, кревети се прскају децокцијом дувана или раствором сирћета (200 мл супстанце и 40 г сапуна по канти воде). Популарни лекови за уклањање лисних уши су "Фитоверм", "Искра", "Актара".

Купусни мољци се често насељавају у креветима. Знаци оштећења: оштећени и сушећи листови, жуте мрље, недостатак раста, труљење биљке. У овом случају, комплексни третман се спроводи инсектицидима "Актеллик", "Амбусх", "Талцорд".

Да би се смањио ризик од болести, пре садње земљиште се третира кречом у количини од 1 кг на 4 м².

Потешкоће у расту

Понекад се узгајивачи поврћа суочавају са проблемом: главице купуса се не формирају. Биљка се активно протеже према горе и обрасте лишћем. Разлози могу бити:

• касна сетва;
• густа садња;
• кршење режима заливања;
• вишак азотних ђубрива током периода формирања виљушке.

Уз правилну негу, бели купус Слава увек даје густе главице купуса.

Берба и складиштење

Славски купус сазрева до краја јула. На великим фармама, жетва може трајати до 2 недеље.

Пажња! Препоручује се престанак заливања 15 дана пре планиране жетве како би се избегло пуцање главица купуса.

Како и када сакупљати

Жетва почиње почетком августа. Главице купуса секу се оштрим ножем и стављају на засенчено место 3-4 дана да се осуше.

Карактеристике складиштења и очувања квалитета сорте

Купус се чува у проветреном подруму. Главице купуса су положене на полице са петељкама окренутим нагоре.Ако нема слободних површина за полагање усева, ископава се уз корење и окачи за стабљику.

На температури од 0°Ц и влажности од 90%, славски купус може да се чува у свежем стању не дуже од 4 месеца.

Савети и рецензије искусних баштована о сорти

Да бисте добили висококвалитетну жетву, искусни баштовани саветују:

1. Навлажите кревете пре садње купуса, а затим обратите пажњу на режим заливања. Препоручује се употреба 15 литара воде на 1 м². Свако ново заливање се врши након што се земља осуши.
2. Избегавајте стварање коре благовременим отпуштањем тла.

Иначе, према искусним узгајивачима поврћа, славски купус је непретенциозан и лак за негу.

Вртлари позитивно говоре о овим временски тестираним сортама.

Ирина, Вологда: “Сваке године садим славски купус, препоручила ми је сестра. Добијем еластичне, уједначене, лепе главице купуса, као на фотографији сорте славског купуса на паковањима семена. Још се нисам сусрео ни са једном болешћу."

Владимир, Барнаул: „Ми гајимо и користимо славски купус углавном за кисељење. Свеже главице купуса складиштимо у малим количинама. Купус је укусан и сочан.”

Прочитајте такође:

Најбоље холандске сорте и хибриди белог купуса

Најбоље сорте купуса за кисељење и складиштење за зиму

Закључак

Пољопривредници и баштовани бирају Славу за садњу чешће од других сорти купуса. Они примећују његову непретенциозност, укус и велику величину главица купуса. Уз минималан напор, можете добити добру жетву чак иу тешким климатским условима.