Разумемо сорте патлиџана: које су њихове разлике

Брзи и упорни Краљ севера, хладно отпорни Црни Лепи, велики Морнар и чврста Софија. Ово нису ликови ТВ серија, већ сорте патлиџана - свака са својим карактером, преференцијама и предностима.

Сакупили смо детаљан опис сорти патлиџана са фотографијама, као и тајне њиховог правилног избора.

Како одабрати семе патлиџана

Избор сорте зависи од региона узгоја. Сорте касног и средњег сазревања су погодне за топле регионе са умереном климом и плодним земљиштем, а рано сазреле за хладне регионе. Ако Плави патлиџан који се узгајају у отвореном тлу, препоручују се хибриди који су отпорни на мраз и лаки за негу - имуни су на спољашње климатске промене. За узгој у стакленику се бирају сорте које су отпорне на високу влажност и топлоту.

Важно! Приликом куповине обратите пажњу на произвођача семена, рок трајања, фотографије жетве и интегритет паковања. Проучите препоруке за садњу и негу.

Ране сорте и хибриди

Ране сорте и хибриди патлиџана су погодни за узгој на Уралу и Сибиру. Нису захтевни за састав земљишта и негу.

Краљ севера ф1

Хибрид раног зрења сазрева за 90-100 дана. Плодови се скупљају, период плодоношења се продужава. Краљ севера је имун на главне болести усева - пепелницу и касну пламењачу. Плодови су сјајни, са густом љубичастом кожом. Дужина - 30 цм, тежина - 150-200 г.Пулпа је бела, пријатна на укус.

Бибо ф1

Сазрева за 95-105 дана. Биљка је компактна, са снажним изданцима и развијеним кореновим системом. Листови су зелени и таласасти. Плодови су овално-округли, светло беж боје. Тежина варира од 180 до 200 г, дужина - 22 цм, пречник - 8 цм.Дебела кожа штити патлиџане од брзог кварења. Пулпа је снежно бела и пријатног укуса. Бибо Погодно за узгој у индустријским размерама.

Црни згодан

Период зрења је око 90 дана. Сорта показује стабилан принос и доноси плодове чак и по хладном времену. Засађен је у пространим лејама. Плодови су елиптичног облика, тамнољубичасти, сјајне боје. Дужина - 15 цм, тежина - око 300 г Од 1 кв. м жетве до 12 кг усева. У употреби Црни згодан универзални - патлиџани се користе за конзервирање и кисељење, динстано, пржено и пуњено.

Бехемотх ф1

Период сазревања је 105-115 дана. Патлиџан Хиппопотамус је непретенциозан у нези. Сади се и на отвореном тлу иу пластеницима. Тежина плода је око 100 г, дужина 18 цм Хибрид је универзалан у употреби и одликује се укусном пулпом. Поврће чини хранљиве и сочне грицкалице, кисели и кисела јела. Хибрид Бехемотх се узгаја за личну потрошњу и продају.

Галина ф1

Плод има лагано и нежно месо, погодно за конзервирање. Рецензије патлиџана Галина ф1 кажу да показује стабилну продуктивност и даје укусне и сочне плодове. Од 1 кв. м жетве 4-5 кг усева. Тежина патлиџана је око 120 г, боја је љубичаста.

Сорте и хибриди средње сезоне

Сорте са средњим периодима сазревања узгајају се у централној Русији. Да би добили богату жетву, потребно им је плодно и лабаво тло.

Албатрос

Висина биљке - 80 цм, листови средње величине. Период сазревања - 130 дана. Тежина плода варира од 150 до 200 г, дужина - 18 цм, пречник - 5 цм Боја је тамно љубичаста, стабљика је велика. Пулпа је светло беж, укус је неутралан. Од 1 кв. м жетве око 7 кг усева.

Диамонд

Период сазревања је 128 дана од тренутка клијања семена. Да би се добила богата жетва, саде се у саднице. Дужина плода варира од 15 до 17 цм, просечна тежина је 220 г. Месо је пријатно, светло, а кора је љубичаста. Разноликост Диамонд дуго цењен рок трајања и преносивост, узгајана за продају. Продуктивност варира од 4 до 6 по квадратном метру. м.

Марципан

Биљка достиже висину од 65-70 цм, грмови су компактни. Тежина патлиџана - 300 г, дужина - 18 цм Облик плода је крушколиког облика, кора је црно-љубичаста средње дебљине, месо је бело са слатким укусом. Од 1 кв. м жетве од 3 до 5 кг усева. Сорта марципана је погодна за узгој на малим површинама.

Саилор

Период сазревања је 125-140 дана. Матросик патлиџан је добио име због пругасте боје. Плодови у облику крушке су светлољубичасте боје и имају беле вене, патлиџани изгледају укусно и оригинално. Тежина - до 250 г, дужина - 15 цм Пулпа је бисерне боје, слатка. Од 1 кв. м баштовани сакупљају око 5 кг лепих и укусних плодова.

Рома ф1

Високе биљке достижу висину од 2 м, узгајају се у пластеницима и отвореном тлу. Период сазревања - 130 дана. Дужина - 23 цм, тежина - до 300 г Кора је тамно љубичаста, густа. Облик је крушколики, месо је густо и меснато, без горчине. Од 1 кв. м жетве око 5 кг. Хибрид се користи одмах након жетве - поврће није погодно за дуготрајно складиштење.

Касне сорте и хибриди

Такви патлиџани се саде кроз саднице - то помаже у јачању имунитета биљке, побољшању њихове заштите од болести и штеточина.

Софија

Период сазревања је 140 дана. Висока биљка достиже висину од 1,5 м. Плодови су велики, крушколики, тежина једног је 700-800 г. Пулпа је лагана, без горчине. Кора је дебела, тако да плодови не пуцају, а жетва је погодна за транспорт на велике удаљености. Од 1 кв. м жетве од 5 до 7 кг сочних патлиџана.

Мисхутка

Биљке су минијатурне, достижу висину од 80 цм Период сазревања је 145 дана. Облик плода је округло-крушколиког облика, тежина - до 300 г, дужина - 16 цм, пречник - 8 цм Кора је црна, сјајна. Продуктивност - 5 кг по 1 ск. м. Сорта Мисхутка је универзална у употреби, поврће се користи за припреме летње грицкалице и салате. Патлиџани се хармонично комбинују са белим луком, парадајзом и зачинским биљем.

Биковско чело

Период сазревања је 150 дана. Сорта је непретенциозна у узгоју и погодна је за садњу у било ком региону. Дужина патлиџана је 20 цм, тежина до 1 кг. Кора је сјајна, браонкастољубичаста. Пулпа је густа, светло беж, није горка. Жетва је погодна за прераду и дуготрајно складиштење. Патлиџани сорте Биково чело одликују се високим садржајем фосфора, калцијума и гвожђа.

Најбоље сорте и хибриди за отворено тло

Сорте и хибриди за отворено тло су имуни на штеточине и болести инсеката. Продуктивност не зависи од кише, ветра и других климатских карактеристика.

Алексејевски

Предност сорте је отпорност на мраз и хладноћу. Разгранати грмови расту до 75 цм Период сазревања плодова је 120 дана. Тежина патлиџана је 150 г, цилиндричног облика, нежног меса. Продуктивност - 9 кг по 1 ск. м. Сорта је универзална у примени.

Вакула

Погодно за гајење у баштама и пољима. Биљка је висока 1,5 м, период сазревања плода је 95-105 дана. Пулпа је густа, слаткаста. Кора је густа, тамно љубичасте боје. Тежина једног воћа је 400 г, по 1 квадратном. м жетве до 12 кг. Сорта Вакула се чува до три недеље у подрумима и подрумима.

Јокер

На једној биљци се формира до 10 плодова, тако да је грмљу потребна подвезица. Висина биљке је 1,4 м, период сазревања је 90 дана. Облик плода је заобљен и издужен, боја је лила. Дужина - 19 цм, пречник - 7 цм Пулпа је лагана, без горког укуса. Продуктивност - 8 кг по 1 ск. м.

Буржуј ф1

Период сазревања - 110 дана. Хибрид Одликује се стабилном жетвом и пријатељским плодовима. Висина биљке је 1,5 м.Округли плодови су богате љубичасте боје, тежина плода је до 1 кг, пречник је 14 цм.Хибрид је отпоран на касну пламењачу и пепелницу. Да би добили богату жетву, баштовани редовно оплођивати легла са течним стајњаком.

Негус

Отпоран на временске промене. Висина биљке - 50-60 цм, погодна за слетања у малим областима. Облик плода је округао, кожа је љубичаста, сјајна. Тежина варира од 200 до 300 г. Пулпа је нежна и није горка. Продуктивност - 5 кг по 1 ск. м. Сорта Негус је цењена због свог укуса, добија се од патлиџана укусни кавијар.

Кинески фењер

Оригинални црвени патлиџани украшавају башту. Висина грма је 70 цм, цветови су велики и бели. Период сазревања - 115 дана. Облик плода је округао, боја је црвена или светло наранџаста. Пулпа је жуто-бела, укусна и пријатна. Тежина - 170 г, принос - 3 кг по биљци. Жетва изгледа импресивно као декорација свечаног стола.

Емералд ф1

У узгоју, хибрид је непретенциозан и отпоран на мраз, отпоран на болести. Висина биљке је 1 м, раширени изданци.Период сазревања је 110 дана од појаве првих изданака. Плодови су издужени, зелене боје. Тежина поврћа - до 450 г Пулпа није горка, беж боје. Продуктивност - 5 кг по 1 ск. м.

Драгон

Сорта је популарна на Уралу и Сибиру, може расти на слабим земљиштима. Висина биљке је 1 м, лишће је просечно. Период зрења варира од 105 до 125 дана. Плодови су крушколиког облика, кожица је глатка и сјајна, љубичаста. Тежина патлиџана - 300 г, дужина - 20 цм Продуктивност - 5 кг по 1 ск. м.

Разнобојне сорте

Разнобојни патлиџани ће украсити сваку башту - оригинални плодови необичних боја су пријатни за око. Вртлари истичу:

1. Бело јаје. Поврће изгледа као бела јаја - има глатку белу кожу која подсећа на љуску јајета. Тежина плода - 200 г, дужина - 10 цм Пулпа по укусу подсећа на печурке.
2. Кермит. Мали зелени плодови са белим жилама. Тежина плода варира од 80 до 150 г. Жетва се конзумира сирова и кувана.
3. Мантле. Патлиџани имају жуто-наранџасту кожу са зеленим пругама. Тежина поврћа је око 120 г. Укус је без горчине, сорта је универзална у употреби.

Округле сорте

Округли патлиџани у узгоју и нега не разликују се од овалних и цилиндричних. Споља подсећају на велике јабуке. Уобичајене сорте:

1. Хелиос. Сорта се узгаја у пластеницима и отвореном тлу. Боја је тамнољубичаста, тежина плода је око 120 г. Принос је 5 кг по квадратном метру. м.
2. Глобус. Патлиџани раног зрења теже 80-100 г. Кора је љубичаста са белим пругама. Пулпа је укусна, без горчине.
3. Вођа. Плодови су тамни, црнољубичасти, а кожица је дебела. Жетва се чува дуго времена. Од 1 кв. м жетве око 6 кг.

Високи патлиџани

Високо грмље се узгаја у пластеницима.Месец дана након садње везују се за ослонац да се изданци не ломе под тежином плода.. Најпознатија:

1. Баикал ф1. Висина биљке достиже 1,4 м. Хибрид је отпоран на влажност и нагле промене времена. Плодови у облику крушке су љубичасте боје. Тежина патлиџана је 89 г, месо је сочно и укусно.
2. Полицајац ф1. Висина биљке достиже 3 м. Плодови су цилиндрични, велики. Тежина једне је око 200 г. Жетва Городовои се користи за припрему зимских препарата.
3. Фабина ф1. Висина биљке је 1,3 м, лишће је просечно. Плодови су љубичасти са светлим сјајним сјајем. Погодно за транспорт на велике удаљености.

кратак

Патлиџани ниског раста заузимају мало простора, па су погодни за узгој у компактним баштенским парцелама. Не треба подвезица. Заједнички:

1. Багхеера ф1. Грмови су компактни, достижу висину од 80 цм.Плодови су еластични, тежина - 60-100 г.Укус је богат, месо је лагано. Патлиџани се чувају дуго времена и не губе своју презентацију.
2. Биковско срце ф1. Хибрид средње сезоне сазрева за два месеца. Висина биљке је 70 цм Тежина патлиџана је око 400 г, кожа је сјајна и љубичаста. Окус је дубок, нема карактеристичне горчине.
3. Робин Худ. Висина грма је око 90 цм Боја плода је светло лила, тежина је 250 г. Сорта је отпорна на штеточине инсеката и непретенциозна је у нези.

Без семена

Патлиџани без семена се активно користе у кувању. Они праве најукуснија и најлепша јела. Такво воће се користи за печење и динстање, припрему тепсија и варива:

1. Галицх. Период сазревања је 114 дана од тренутка појаве првих изданака. Плодови су цилиндрични и издужени, једна тежина је 185 г. Боја је љубичаста, сјајна.Укусна и сочна пулпа без семенки користи се за припрему сочног и нежног кавијара.
2. Миледа ф1. Период сазревања - 100 дана. Хибрид се узгаја у централној Русији. Поврће је овално-цилиндрично, тежина плода је 120 г. Пулпа је густа, богатог укуса.
3. Лолита ф1. Висина биљке - 3 м. Погодно за узгој у стакленику. Тежина патлиџана - 300 г, дужина - 20 цм Пулпа је средње густине, светло зелене боје.

Закључак

Семе најбољих сорти патлиџана гарантује високе и стабилне приносе. Избор семена зависи од места гајења и климатских услова. Ране сорте се бирају за регионе са кратким и хладним летима, касне и средње - за средњу зону и југ. Сорте без семена су погодне за припрему разних јела, одликују се нежном и густом пулпом. Патлиџани чине хранљиве и здраве грицкалице и салате.