Слатка и ароматична узбекистанска диња "Гулиаби": како одабрати и како је узгајати сами

Гуљаби је позната сорта диње која ће се свидети сваком ко бар једном проба њен слатки, медени укус. Ова сорта је донета у Русију из Персије у 16. веку и показала се отпорном на климатске услове земље. Тешко је замислити пролазно лето без овог слатког и зрелог воћа, које даје пуно позитивних емоција и ништа мање користи.

Посебан разлог за радост имају они који су сами узгајали усев на својој викендици.

Опис сорте диње

Гуљаби се такође зове Цхарјуи диња у част региона Чарџуи у Туркменистану. Понекад се налазе имена „Чужујскаја” или „Чунжујскаја” - одговарајућа насеља (села Чу и Чунџа) такође се налазе на мапи Централне Азије.

Сорта се узгаја у Казахстану, Таџикистану и Астраханској области Русије. Да би диња потпуно сазрела, морају проћи 133 дана од тренутка клијања.

Обележја

Узгајивачи обратите пажњу на дуг период складиштења сорте Гуљаби. Друга разлика ове сорте је у томе што зрело воће достиже тежину од око 5 кг.

Важно. Што се диња дуже чува, њено месо постаје слађе. Ова карактеристика сорте разликује је од других сорти диња.

Карактеристике

Гуљаби има издужени облик. Боја коре је наранџаста или жуто-зелена. Површина диње је прекривена мрежицом са малим ћелијама. Унутар плода налази се сочна и слатка бела пулпа, која има зеленкасту нијансу ближе тврдој кори.Са 1 м² можете добити до 14 кг жетве.

Важно. Укус Гуљабија достиже свој максимални ниво неколико недеља након бербе. За то време, диња акумулира потребну количину шећера у пулпи и може чак да замени шећерну трску.

Како сами узгајати ову сорту

Узгајање диња није лако, а сорта Гулиаби се сматра једном од најкаприцнијих. Узгој ове диње је радно интензиван и дуготрајан процес. Међутим, резултати у виду богате и слатке жетве доприносе избору баштована у корист ове сорте.

Узгој и брига

Баштовани препоручују начин узгоја Гуљабија садницама. Саднице се могу купити у продавници или узгајати независно од семена.

Основна правила за узгој јаких биљака:

1. Купујте трогодишње семе, јер биљка узгојена од свеже убраног семена неће моћи да формира плодове и биће прекривена јаловим цветовима.
2. Пре садње, семе потопите у влажну газу неколико дана. Ставите газу са семеном у пластичну врећу и сакријте је на топлом месту.
3. Проклијало семе се сади у одвојеним контејнерима пречника 10 цм Изабрано земљиште је хранљиво и лагано.
4. Чим се појаве први изданци, саднице се пребацују на светло место под сунцем. Да би се избегло истезање садница, вештачко осветљење се поставља у облачно време.
5. Гулиаби треба залијевати не више од 3 пута недељно, јер се тло суши. Требало би да буде суво 5-7 цм од површине.
6. Недељу дана пре садње на отвореном тлу, саднице почињу да се очвршћавају и износе на свеж ваздух.

Када се узгаја семеном, семе се унапред припрема за садњу.. Пре садње на отвореном тлу, третирају се дезинфекционим средствима.Тачни датуми садње зависе од временских услова у региону.

Приликом избора места за садњу Гуљабија, предност дају равним и добро осветљеним површинама на јужној или југозападној страни.

Важно. Претходници усева могу бити представници породице велебиља, махунарки или белог лука. Гулиаби не би требало да садите на местима где су претходно расле шаргарепе, тиквице, краставци или бундеве.

Процес сетве:

• ако је тло на локацији густо и тешко, додајте му песак, гашени креч или доломитно брашно, јер Гуљаби воли растресито песковито тло;
• у креветима се праве рупе дубине 5-7 цм на удаљености од 70-80 цм једна од друге, растојање између кревета треба да буде најмање 1,5 м;
• Пре садње, навлажите рупу сталоженом топлом водом и ставите неколико семена у сваку од њих.

Заливајте биљке само топлом водом - између редова, а не у корену. Пре заливања, тло треба да буде суво 5-7 цм од површине. Чим плодови почну да сазревају, заливање се зауставља како би се повећао садржај шећера у воћу.

О другим сортама диње:

Шта је добро у вези са етиопском дињом?

Рано зрела жута диња "Бајка Ф1"

Преглед слатке и сочне сорте "Славија"

Особине узгоја и могуће потешкоће

Грмови ове културе диње имају способност брзог раста у свим правцима, што негативно утиче на принос, јер биљци не оставља снагу за цветање. Да бисте то избегли, стисните грмље и ослободите се вишка јајника. Довољно је оставити 2-5 плодних јајника на сваком грму.

Док су грмови мали и нису имали времена да расту, тло између редова се редовно отпушта. Али чим се диње затворе у редовима, лабављење се зауставља.

Болести и штеточине карактеристичне за сорту

Гуљаби захтева повећану пажњу баштована. Представници ове сорте често се разболе и нападају их штеточине. Међу болестима најопасније су пепелница, фузаријум, сива плесни и трулеж корена. Средства за борбу против гљивичних и бактеријских инфекција су компетентан режим заливања и, ако то не помогне, фунгициди.

Лисне уши од диње често оштећују усев диње. Живи на унутрашњој страни листова и исисава сав сок из биљке. Ако не третирате дињу, њени листови се суше и отпадају. Сличну штету наноси и паучина гриња, која прекрива цео надземни део танком мрежом. Као резултат, диња престаје да расте и развија се. Диња мува се ретко налази у Русији. Али ако се појави на сајту, брзо ће уништити биљке.

За борбу против инсеката користе се народни лекови као тинктуре лука и белог лука и у случају озбиљне инфестације - инсектициди широког спектра.

По правилу, сузбијање штеточина и болести је сложен и дуготрајан процес који негативно утиче на број плодова и приносе. Зато Боље је унапред заштитити усев повременим превентивним одржавањем у виду дезинфекције природним растворима.

Берба и примена

Сорта Гуљаби у потпуности сазрева до краја августа или почетка септембра. Чим плодови почну да одишу аромом меда, кора на страни цвета ће постати мекана, али без притискања, а реп ће се осушити - време је за бербу.

Важно. Под правим условима, плодови се чувају до следеће сезоне, односно до маја.

У кувању, диња се користи на различите начине. Од његове пулпе се припремају укусна јела. слатки десерти, џем И џем. Мирисни комадићи гуљабија се додају као фил пекарским јелима. Десерти од диње посебно ће обрадовати малу децу. Гуљаби пулпа се суши и сушење. Од семена се добија висококвалитетно уље које је по конзистенцији слично маслиновом, а колач се користи као сточна храна.

Референца. У централној Азији домаћице додају дињу у нека топла јела и супе.

Предности и мане

Предности:

• дуг период складиштења зрелих плодова;
• велика количина влакана у пулпи диње;
• садржај лако сварљивих шећера у пулпи.

Недостаци:

• Гуљаби је тешко расти у подручјима са хладном климом, у централној Русији постоји велика вероватноћа смрзавања и губитка усева;
• чак иу условима стаклене баште, диња можда неће у потпуности сазрети због недостатка светлости;
• Људима са обољењима гастроинтестиналног тракта и високим шећером у крви не препоручује се конзумирање диње;
• Сорта Гуљаби је подложна вирусним болестима и нападима штеточина.

Рецензије оних који су расли

Упознајте се на мрежи изузетно позитивне критике о овој сорти диње:

Иван, Астана: „Гуљаби дињу могу назвати својом омиљеном сортом. Заљубила сам се у дињу због њене сочне, медено слатке и ароматичне пулпе. Гуљаби има једну важну особину - након бербе, плодови морају лежати на собној температури 4-6 дана. За то време, укус диње ће постати слађи. У пољопривредној технологији, сорта Гуљаби је непретенциозна".

Светлана, Симферопољ: „У својој башти узгајам гуљаби дињу већ 3 године. Ова култура диње је непретенциозна. Плодови сазревају до средине септембра и изгледају као на фотографијама на Интернету. Допала ми се сорта због своје сочне и ароматичне пулпе. Гуљаби диња има добар квалитет чувања.Убрани род може трајати до почетка пролећа, захваљујући чему се у сочној дињи може уживати током целе зиме..

Како одабрати воће приликом куповине

Приликом куповине диње обратите пажњу на арому, изглед коре и звук који добијате када ударите дињу. Да бисте изабрали најзрелију и најсочнију дињу, користите савете стручњака:

1. Прво морате помирисати дињу. Слатко и зрело воће одише суптилном аромом, док незрело воће нема мирис и мирис зеленила. Ако миришете покварено, онда би требало да одбијете да купите такво воће.
2. Притисните кожу диње. Кора зрелог воћа треба да буде чврста и благо еластична. Презрело воће ће развити удубљења на кори када се притисне.
3. Реп диње треба да буде сув, а супротна страна плода мека.
4. Можете проверити зрелост диње шамарањем. Зрела диња би требало да тупо пуца јер се семенке, када ударе у кожицу, удаљавају од пулпе и унутра се ствара шупљина.
5. Семе зреле диње су велике и лако се одвајају од пулпе.
6. Мрежица на кору диње не би требало да буде зелена. У зрелом воћу има пешчану нијансу.

Боље је не куповати дињу са тезги дуж путева или у близини фабрика.. Често су услови за складиштење воћа на таквим местима нехигијенски. Купљено воће може изазвати тровање храном јер све диње лако упијају загађиваче из ваздуха.

Шта је укусније: Торпедо или Гуљаби?

Недавно је сорта диње Гулиаби нашла признање међу купцима и баштованима. Споља су плодови слични до Торпеда - сорта конкурената. Често је купац суочен са избором коју ће дињу купити. Хајде да погледамо разлике.

Торпедо има арому ваниле, а Гуљаби има арому меда. Торпедо се сматра нешто мање укусним од Гуљабија, али неки купци бирају прво јер га сматрају сочнијим. Ово је заправо контроверзно питање. Да бисте направили прави избор, вреди пробати обе сорте.

Закључак

Гуљаби диња је мирисно воће које добро расте само у регионима са топлом климом. Да бисте добили издашну и укусну жетву, биће вам потребна пажљива брига о усеву и напоран рад. Неопходно је благовремено залијевати Гуљаби и формирати грмље. Само поштујући пољопривредне технике, узгајаћете заиста укусну и ароматичну дињу.