Како расте кукуруз: фотографије и фазе узгоја, савети искусних фармера

Људи су дуго јели кукуруз. Ова биљка је први пут припитомљена у данашњем Мексику пре 2000 година. Ова земља се сматра светским лидером у потрошњи кукуруза. Сваки Мексиканац сваке године поједе више од 90 кг златних зрна.

У Русији кукуруз није толико популаран. Али многи расту клипови шећера у сеоској кући и у башти. У овом чланку ћемо детаљно говорити о томе како узгајати кукуруз на отвореном тлу и да ли је економски исплативо узгајати ову житарицу у комерцијалне сврхе.

Фазе раста усева и периоди сазревања

У јужним регионима, кукуруз добро расте на отвореном тлу и узгаја се директно из семена. У регионима са хладнијом климом и кратким и прохладним летима користи се метода садница.

Припремљено семе се сеје у стакленику или стакленику и сади на отвореном тлу када се време загреје. Саднице се пребацују на стално место када се земљиште загреје на +12…+13°Ц.

Погледајмо раст кукуруза у фазама:

1. Почетак и пуна појава садница - формира се коријенски систем житарица.
2. Почетак и пуна појава метлица - интензивно се развијају надземни делови биљака.
3. Почетак и пуно цветање клипова. У овој фази, важно је навлажити и ђубрити тло. Недостатак или вишак влаге, недостатак хранљивих материја током периода цветања нарушавају ђубрење и смањују садржај зрна у клипу.
4. Млечна зрелост. Унутрашњост зрна има течну конзистенцију; када се згњечи, ослобађа се млечно-бела течност.
5. Млечно-воштана зрелост. Зрно постаје гушће и ослобађа се мање сока.
6. Воштана зрелост. Зрна постају густа, сок се не ослобађа када се притисне.
7. Пуна (техничка) зрелост. На дну зрна појављује се црна тачка.

Време сазревања варира у зависности од сорте и региона узгоја. У просеку, од тренутка клијања семена до почетка техничке зрелости, прође од 65 до 150 дана.

Опис фаза узгоја на личној парцели

Узгајање краљице поља у земљи почиње са избор сорте или хибридна култура.

Избор сорте или хибрида

Развијене су многе сорте и хибриди кукуруза. Сорта се бира на основу сврхе узгоја усева: за свежу потрошњу, чување за зиму или замрзавање.

Разликовати:

1. Ране сорте — Санденс, Гоурманд 121 (на слици), Трофеј Ф1, Ландмарк Ф1. Дају добру жетву за кратко време. Биљке добро подносе трансплантацију и често се узгајају из расада. Од тренутка када се клице појаве до млечне зрелости, прође у просеку 65-89 дана. Користи се свеже (кувано).
2. Сорте средње сезоне — Сирена, Фаворит, Бисер, Дух Ф1. Отпорнији на неповољне временске услове. Спавају месец дана дуже. Погодно за свежу потрошњу, конзервирање и замрзавање.
3. Касне сорте — Башкировец, Поларис, Руски прасак 3. Најпродуктивније, али и дуго сазреле сорте. Неки примерци нарасту до три метра у висину. Период зрења траје до 150 дана. Отпоран на болести и лежање. Универзални за употребу.

Припрема семена

Кукуруз се гаји на два начина: сејање семена директно у отворено тло и кроз саднице.Метода без семена је мање радно интензивна, али не дозвољава рану жетву. У овом случају, усеви су отпорнији на хировите природе.

Недељу дана пре сетве Зрна се загревају на температури од +35°Ц. Семенски материјал је натопљен и уклоните искачуће инстанце. Висококвалитетно зрно се умота у мокру крпу и држи влажно до клијања.

Пре садње, семе се дезинфикује од штеточина и болести. Да би се то урадило, они су натопљени раствором калијум перманганата, сока од алоје или препарата „Меркуран“ или „Гранозан“.

Зрно за саднице се сади у пластичне или тресетне чаше. Пречник једног контејнера је приближно 10-12 цм.Чаше се пуне мешавином травнате подлоге и хумуса или компоста у односу 1:1.

Припремљен семе се сади на дубину од 3-4 цм. Младе биљке се саде на стално место након месец дана.

Припрема земљишта

Припрема тла почиње у јесен и састоји се од чишћење претходника, копање и наношење ђубрива.

За сетву изаберите добро осветљено место, заштићено од хладних ветрова. Кукуруз воли плодно земљиште: чернозем, иловасту и пешчану иловачу са добром аерацијом и водопропусношћу.

Сматрају се најбољим претходницима за кукуруз зимске и пролеће житарице, махунарке, купус, парадајз, диње.

Важно! Као и све житарице, кукуруз упија многе хранљиве материје из земље, па се не гаји на истом месту више од две године заредом.

У пролеће се тло отпушта до дубине постављања семена.. Ово ће заситити тло кисеоником, задржати влагу и убрзати појаву клица.

Слетање

Семе се сеје у отворено тло након што се земљиште загреје на +12-13 ° Ц. Шема садње се одређује на основу препорука произвођача.У просеку, између редова се одржава растојање од 50-60 цм, а између биљака 30-40 цм.

Семе се сади у припремљено и навлажено земљиште до дубине од 6-8 цм и посуто земљом.

Приликом садње кроз саднице, припремите рупе унапред мало више од чаше дубоко. Затим се биљке залијевају и малчирају.

Нега

Шта год да узгајате, важно је правилно бринути о засадима. Брига о лејама кукуруза своди се на заливање, ђубрење и заштиту од штеточина и болести.

Колико воде је потребно усевима? Интензитет заливања зависи од климатских услова и фазе раста биљака. Највећу потребу за влагом усев доживљава у фази развоја 9-11 листова, када биљка активно расте зелена маса и током периода цветања. Недостатак влаге смањује количину и квалитет усева.

Након заливања, тло се отпушта, успут се уклања коров.. Отпуштање и уклањање корова посебно су важни у почетној фази развоја биљке.

Примјењује се храњење два пута:

• први - у фази формирања 3-4 листа (органско ђубриво);
• други пут - у фази метлице (минерал).

Болести и штеточине

Кукурузни усеви су подложни гљивичним болестима. Најопаснији од њих:

1. Фусариум. Погађа клипове, стабљике и младе изданке. Смањује принос за половину. Одликује се појавом ружичастог премаза на клиповима. Након тога, зрна потамне и пропадају. Болест се шири услед високе киселости земљишта, вишка влаге, снижене температуре ваздуха, задебљања усева. Као резултат активности гљивице, токсини који су опасни за људе и животиње акумулирају се у биљним ткивима.
2. Руст. Инфективни агенс постаје активан у јулу.На доњој страни листа појављују се светложуте мрље, које временом потамне и постану прекривене пустулама које садрже споре гљивица.
3. Блистер смут. Гљивична болест праћена појавом нових израслина на лишћу и клиповима. Развија се услед дуготрајне суше.

За превенцију гљивичних болести семе се третира фунгицидима „Витавак”, „Виталон”, „Алиос” итд. Радна течност се припрема у складу са упутствима на паковању.

Уобичајене штеточине кукурузних поља укључују:

1. Жичани црв је ларва буба кликташа. Воли високу влажност. Ларве гризу коријенски систем биљака и способне су да потпуно униште усеве.
2. Ларве мерице. Једу листове котиледона и младе изданке кукуруза, због чега биљке престају да расту и умиру.

Третирање усева инсектицидима „Кинфос”, „Карате Зеон”, „Циперус” итд. помаже у заштити од штеточина. Прскање се врши током вегетације:

• када се појави први талас штеточина;
• за две недеље.

Потрошња радне течности је 200-400 л/ха.

Превентивне мере укључују усклађеност са правилима плодореда, дубоко орање у јесен, пролећна култивација.

Берба и складиштење

Клипови намењени за конзумацију сирови, кувани или конзервисани уклањају се када достигну фазу млечне зрелости. У овој фази, пасуљ има деликатан слатки укус. Прво уклоните главице купуса које се налазе ближе врху стабљике. Они први стижу тамо.

Следећи знаци указују на то клипови спремни за бербу:

• главице купуса залутале у страну;
• метлица на крају клипова почела је да се суши;
• клипови су потпуно испуњени зрном;
• зрна су постала бледожута;
• када се притисне на зрна, ослобађа се бела течност која личи на млеко.

Кашњења у берби доводе до тога да плодови губе сочност и слаткоћу., а зрна постају тврда.

Када се клипови уклоне са стабљике, шећери у зрну кукуруза почињу да се претварају у скроб. Због тога се убрани кукуруз користи као храна. сачувати или замрзнути у року од неколико дана након сакупљања.

Карактеристике узгоја у зависности од региона

Пољопривредна технологија гајења кукуруза се разликује у зависности од у зависности од климатских услова у региону:

1. У Краснодарском региону свуда се узгајају ране, средње сезонске и касне сорте усева. У овом случају се користи директна сетва семена у отвореном тлу.
2. У Лењинградској и Московској области предност се даје сортама ране и средње сезоне. Овде користе сетву на отвореном тлу и узгој кроз саднице.
3. У климатским условима Урала и Сибира пожељно је садити кукуруз који воли топлоту кроз саднице. Тада ће клипови имати времена да сазреју пре краја баштенске сезоне.

Узгајање кукуруза као посао

Узгајање кукуруза је профитабилан посао. Култура је веома тражена. Златна зрна се конзервирају, од њих се праве брашно, путер, житарице и кокице. Користе се кукуруз приликом припреме хране за стоку, за индустријске потребе: у производњи алкохола, пасте, пластике, гипса, филтера. Штавише, не користе се само зрна, већ и лишће, стабљике и омотачи клипа.

Култура добро расте на просечној температури од +25 ° Ц. При високим стопама - изнад +32 ° Ц - принос се смањује. Биљке такође захтевају сунчеву светлост. Трајање дневне светлости треба да буде најмање 12 сати.

Краснодарски крај се сматра лидером у узгоју кукуруза. Добри приноси у регионима Вороњеж и Белгород. Лавовски део жетве се користи као сточна храна, остатак се користи у прехрамбеној индустрији. Око четвртине убраног кукуруза се извози.

Повољни прекурсори за житарице - махунарке и биљке бундеве. У јесен се земљиште оре и врши ђубрење (стајњак). У пролеће се додају калијумова и азотна ђубрива.

Ако планирате да садите 56 хиљада биљака по хектару, онда ће за 1 линеарни метар бити потребно 4,3 зрна. Затим, у зависности од тежине зрна, израчунава се број килограма по 1 хектару. На пример, ако је тежина 1000 зрна око 200 г, онда ће за сетву хектара бити потребно 11 кг семена. Дакле, цена семена ће бити око 30 хиљада рубаља.

Трошкови закупа земљишта крећу се од 1.500 до 5.000 рубаља. Орање једног хектара земље кошта око 4.000 рубаља. Можете изнајмити или купити сејалицу за кукуруз. Цена јединице је од 500 хиљада рубаља. до 1,5 милиона рубаља.

За контролу штеточина биљке и земљиште се прскају хемикалијама. За наводњавање се користи наводњавање кап по кап. Просечна потрошња воде је 35 м³/ха.

Берба се врши у фази млечне зрелости. Што касније берете, пасуљ ће садржати више скроба и мање шећера.

Укупни трошкови рада, опреме и ђубрива биће око 60-70 хиљада рубаља. Принос по хектару је око 85 хиљада ока при садњи 60 хиљада биљака. Профитабилност достиже 700%. Ово је један од највиших показатеља у пољопривреди.

Савети и трикови искусних фармера

Следећи савети и препоруке ће помоћи почетницима баштованима у узгоју здравих житарица:

1. Жетва почети при садржају влаге зрна од 70-75%. Ако су се на врху зрна формирале рупице, то значи да се влажност смањила на критичне вредности.
2. Одмах након жетве уклањају се дугачке стабљике клипова и стипуле - извлаче влагу из зрна.
3. Након бербе, клипови се у најкраћем могућем року користе за исхрану или конзервирају. Зрно брзо губи шећер и деликатан укус.
4. На нултој температури и влажности ваздуха од 90%, клипови се добро чувају око недељу дана. Ако је температура виша, на пример +5°Ц, период складиштења без губитка квалитета се смањује на 3-4 дана, на +10°Ц - на два дана.
5. Корени младих изданака налазе се близу површине тла, па будите опрезни приликом рахљења и плијевљења.
6. Кукуруз је добро садити поред пасуља, бундеве, краставца. Својим широким листовима затамњује земљиште, спречава раст корова и испаравање влаге. Снажне стабљике кукуруза подржавају пењачки пасуљ, који заузврат обогаћује тло азотом.

Закључак

Узгајање укусног и здравог кукуруза шећерца је једноставан процес. Главна ствар је одабрати праву сорту и обезбедити биљкама одговарајућу негу. Златна зрна су укусна и здрава, а ваше домаћинство ће ценити свеже куване клипове и препарате од кукуруза за зиму.

Уз прави приступ, узгој кукуруза се претвара у профитабилан посао. Главна ствар је унапред размишљати о томе како ће се жетва продати, јер се сакупљени клипови не чувају дуго.