Карактеристике узгоја пиринча у Краснодарском региону

Укусна и здрава јела од пиринча су укључена у сваку исхрану, али да ли сте икада размишљали о томе одакле ово зрно долази на нашој трпези и како се узгаја? Пиринач је традиционално азијска култура, али расте и код нас.

У овом чланку ћемо говорити о томе како се пиринач узгаја у Краснодарском региону.

Како и где расте пиринач?

Пиринач се узгаја у суптропској и тропској клими. Светски лидер у производњи и увозу житарица је Кина, узгаја се у југоисточној Азији, Јапану, Бразилу, САД, Пакистану, Египту, земљама ЗНД.

Ово је избирљива и захтевна биљка за дневне сате.. За пуни раст важни су посебни услови: сенка, константна висока влажност, температура око +18 ° Ц.

Култура се узгаја на посебним пољима:

• наводњавање;
• горје;
• Естуари

Подручја су потпуно напуњена водом и не дозвољавају да се осуше.док пиринач потпуно не сазре.

Занимљиве чињенице о пиринчу:

Како се басмати пиринач разликује од обичног пиринча?

Карактеристике јасмин пиринча

Најздравији пиринач: коју сорту је најбоље јести?

Узгајање пиринча у Краснодарском региону

У Русији се пиринач традиционално узгаја у Краснодарском крајугде је клима најпогоднија за ово. Зрно расте иу другим регионима, али Кубански комплекс за узгој пиринча је највећи у земљи.

Ево усев се узгаја по специјалној технологији, различитој од оне која се користи у азијским земљама. У неким областима, плодни слој тла је само 15 цм, тако да се ђубрива активно користе.Пре жетве, њиве се потпуно осуше, а затим се „одмарају“, садећи соју, пшеницу или друге житарице на овом месту сваке 2-3 године.

На југу Русије пиринач се узгаја у доњем току реке Кубан, богате топлином и земљом. Раван терен овде ствара повољне услове за велика житна поља. Центар узгоја пиринча је Красноармејски округ.

Референца. На Краснодарској територији годишње сазрева један усев зрна, док се у топлијим азијским земљама беру два.

Које сорте расту на Кубану

Да би побољшали квалитет производа, научници који се баве узгојем редовно развијају нове усеве. На Кубану се узгаја више од 40 сорти пиринча узгајаних у Русији.

Референца. Сорте се разликују по боји, садржају скроба, начину обраде, облику и величини зрна.

Сорте пиринча које се узгајају у Краснодарском региону припадају сорти Јапоница - округли мекани производ. Ова житарица је погодна за кашу или пудинг, јер је лепљива и добро прокува. Пиринач са Кубана садржи пуно протеина, еколошки је прихватљив и ретко га нападају штеточине.

Између осталог! За проучавање нових пољопривредних технологија и селекције, у Краснодару је створен Сверуски институт за истраживање риже.

Главне сорте житарица које се узгајају на Кубану:

• Рубин црвена;
• Јужна ноћ - црна;
• Регулус - округло бело;
• Црни бисери - неполирани црни;
• Хазар - бели округли;
• Виола - лепљива бела;
• Рапан - бела, једна од најпопуларнијих кубанских сорти;
• Водећи брод је бела и округла.

Прочитајте такође:

Можете ли бити алергични на пиринач?

Како правилно чувати пиринач код куће

Технологија узгоја

Узгој пиринча на Кубану почео је да се активно развија 70-80-их година 20. века. До данас је успостављена посебна технологија за узгој усева.

Важне нијансе

Биљке захтевају високу влажност, па се саде у близини великих извора воде: резервоара, река или језера. На овај начин се пиринчана поља снабдева водом без великих финансијских и технолошких трошкова.

За регулисање влажности тла стварају се дренажне и дренажне мреже. Да би се спречило неуједначено плављење, површина поља мора бити изравнана.

Карактеристике слетања

Пиринач на Краснодарској територији се сади на малим пољима која се називају чекови. Заједно са каналима чине сложен систем поља за наводњавање. У овом региону, садња у таквим областима даје веће приносе него на ушћу или сувим земљиштима.

За узгој физиолошки раствор, погодно је влажно земљиште, што није погодно за друге биљке.

Садња почиње у мају, али њен тачан датум и време зависе од врсте житарица и земљишта. Пиринач се сади на претходно заливено тло, припремају се чекови: постављају се, чисте се дренаже, изводе се агротехнички и хидраулички радови. Суво семе се разбацује механичким сејачицама и котрља надоле како не би плутало када се поље залије водом.

За бољу дистрибуцију течности, дијагоналне траке су исечене на чековима. Када клице достигну 20 цм, поља се преплављују водом из реке Кубан, локалног језера или посебног резервоара.

Брига о садњи

Да би се убрзао раст и повећала продуктивност, усев се оплођује једињења азота, фосфора и калијума. Прскање и контрола штеточина врше се из авиона.

За контролу уједначености поплаве агрономи возе по њивама, проверавају ниво воде помоћу посебних летвица.У сланом земљишту вода се испушта неколико пута у сезони да би се смањио садржај соли. Њиве се дренирају пре корова.

Референца. Температура за раст пиринча у Краснодарском региону је +25…+30°Ц.

Берба

Жито се бере у августу или почетком септембра. Ово се ради искључиво у ведрим, сувим данима. 10-15 дана пре тога, чекови се потпуно осуше да би опрема могла да пређе преко њих. Комбајни скидају и млати класје. Понекад се берба наставља даноноћно.

После испоруке жита са њиве одмах осуши и прође кроз машине за чишћење.

Закључак

Узгој пиринча у Краснодарском региону је радно интензиван процес, али резултат је вредан тога. На Кубану користе посебну технологију за гајење житарица: саде је према прегледима, ђубре, пре жетве осуши њиве и уклањају пољопривредним машинама.

У Русији је развијено више од 40 сорти пиринча које се продају у земљи или извозе.