Житарице
Таква подмукла болест као што је фусаријум на пшеници позната је многим пољопривредницима. Међутим, немају сви представу о разлозима његовог ширења, развоја, методама идентификације и борбе против њега. Шта је фузаријум у пшеници? Фусаријум...
Сирак није познат свима, али га људи користе неколико хиљада година у разним индустријама. Биљка се широко користи у сточарству, медицини и индустрији. Од семена различитих боја...
Панкреатитис је болест панкреаса у којој је његова дигестивна функција поремећена због вишка ензима у каналу панкреаса. Панкреатитис може бити акутан или хроничан. Акутни облик се лечи лековима и одбијањем јела...
Квалитет пшенице одређују њена својства млевења и печења: што је већа, то су брашно и хлеб печени од ње бољи. Да бисте сазнали колико су ови индикатори високи, мери се природа зрна. Хајде да схватимо како...
Пшеница (лат. Тритицум) припада зељастим, углавном једногодишњим биљкама породице житарица. Ова обична житна култура је разноврсна - мека, тврда, зимска, пролећна, прехрамбена, дивља, као и велики број сорти. Интересовање...
Сирак је биљка житарица која се користи за производњу брашна и житарица, храну за животиње и птице.Хранљива житарица је богата витаминима, минералима и полифенолима. Метле, папир, разно...
Пиринач је највреднији прехрамбени производ за велики део светске популације. Свакодневно се конзумира као основна храна у азијским, арапским и афричким земљама. Сада постоји више од 10.000 сорти ове биљке...
Глутен, или глутен, је сложена протеинска супстанца која је нерастворљива у води. Осим у пшеници, има га у јечму, овсу, ражи и свим производима добијеним од ових житарица. Ниво глутена је један...
Кукуруз се узгаја у многим деловима света не само за исхрану, већ и као сточну храну. Чланак ће вам рећи о правилима бербе и њеном даљем...
