Колико угљених хидрата, протеина и масти садржи кувана хељда на 100 грама?
Хељда - јединствен производ. Каша припремљена од ове житарице на води има низак садржај калорија, али брзо засићује тело. Ако га поједете ујутру, нећете осећати глад до ручка. Колико протеина, масти и угљених хидрата има у куваној хељди сазнаћете из чланка.
Састав хељде куване у води
Јело садржи висококвалитетна биљна влакна. Пажљиво и пажљиво нормализује функционисање гастроинтестиналног тракта.
Колико протеина, масти и угљених хидрата има у 100 грама хељде:
- садржај калорија – 92 кцал;
- протеини - 3,38 г;
- угљени хидрати - 19,94 г;
- масти - 0,62 г.
Јело садржи много елемената који су корисни за људско тело:
- Гвожђе смањује ризик од развоја анемије.
- Манган јача коштано ткиво и успорава старење ћелија.
- Селен се бори против упалних процеса.
- Бакар побољшава метаболизам и подстиче зарастање рана.
- Фосфор учествује у синтези и метаболизму глукозе.
- Калијум уклања токсине из тела.
- Магнезијум контролише функционисање кардиоваскуларног и нервног система.
- Јод је одговоран за функционисање штитне жлезде.
- Витамин П (рутин) јача капиларе, помаже у бољој апсорпцији јода и учествује у процесима циркулације крви.
Витамини растворљиви у мастима:
- Е промовише нормалну апсорпцију кисеоника и апсорпцију витамина других група. Отпоран је на процесе оксидације који се дешавају у људском телу.
- К је укључен у синтезу протромбина у јетри, који служи као један од индикатора згрушавања крви.
Занимљиве ствари на сајту:
Витамини растворљиви у води:
- Б1 (тиамин) промовише проводљивост нервних импулса;
- Б2 (рибофлавин) штити очи од ултраљубичастог зрачења, осигурава оксидацију масти;
- Б3 (ПП, ниацин) даје подстицај свим биохемијским процесима који се дешавају у људском телу;
- Б4 (холин) штити ћелије од оштећења и уништавања, помаже у смањењу лошег холестерола, побољшава метаболизам, нормализује метаболизам масти, делује умирујуће;
- Б5 (пантотенска киселина) јача имуни систем, синтетише масне киселине, хемоглобин, учествује у метаболизму;
- Б6 (адермин) производи црвена крвна зрнца, хемоглобин, снабдева ћелије тела глукозом;
- Б9 (фолна киселина) јача крвне судове и имунолошки систем, учествује у формирању и очувању нових ћелија.
Хељда садржи велику количину есенцијалних аминокиселина. Они се не синтетишу у људском телу, већ долазе са храном.
Есенцијалне аминокиселине:
- триптофан нормализује сан, побољшава расположење, перформансе, стање коже и косе;
- треонин учествује у синтези колагена, еластина и спречава таложење масти у јетри;
- леуцин снижава ниво шећера у крви, јача имуни систем, подстиче брзо зарастање рана и тело га користи као извор енергије;
- лизин служи као грађевински материјал за протеине, промовише апсорпцију гвожђа и цинка;
- валин је укључен у изградњу и јачање мишића, побољшава функцију мозга током активног менталног стреса.
Нутритивна вредност куване хељде са биљним уљем
У овом случају се повећава број калорија, али се повећавају и користи за људско тело. Биљно уље се може додати током кувања и додати у готову кашу.
Најкориснија уља су:
- Маслина је одличан извор омега киселина;
- грожђе - 1 кашичица. састојак покрива дневну потребу за витамином Е.
Садржај калорија и садржај протеина, масти и угљених хидрата у 100 г хељде са путером:
- садржај калорија - 142 кцал;
- протеини - 4 г;
- угљени хидрати - 17,7 г;
- масти - 2,6 г.
Кувана хељда без уља и соли
Састав и енергетска вредност:
- садржај калорија - 100,9 кцал;
- протеини - 4,2 г;
- угљени хидрати - 18,7 г;
- масти - 1,1 г.
Хељда без соли и уља садржи:
- Силицијум помаже у производњи колагена (побољшава покретљивост зглобова, густину костију, стање коже).
- Магнезијум учествује у енергетском метаболизму. Спречава развој кардиоваскуларних болести.
- Фосфор регулише киселинско-базну равнотежу, отпоран је на рахитис и анемију.
Закључак
Каша од хељде је уравнотежен производ. Крупа могу редовно јести одрасли и деца. Јело је савршено за оне који желе да смршају или су једноставно посвећени здравом начину живота.