Високоприносни каснозрели хибрид броколи купуса Партенон ф1

Броколи је необично поврће које је последњих деценија постало омиљено међу домаћим потрошачима. Зелене густе цвасти су хранљиве, здраве и широко се користе у исхрани.

Чланак ће вам рећи о хибриду Партхенон Ф1: његовим предностима, карактеристикама узгоја усева, сврси и примени.

Опис хибрида купуса броколија Партенон Ф1

То је једногодишње поврће, представник велике и разноврсне породице Брассицацеае (Цруциферае).

Настанак и развој

Према историјским подацима, броколи као повртарску културу (лит. - изданак, сува гранчица) узгајали су древни агрономи источног Медитерана још у 5.-6. веку. пре нове ере е.

Поврће је дошло у Европу средином 16. века. Британци су почели да је називају италијанском шпарглом у 18. веку. За 20-30 година. У прошлом веку, броколи је почео да се узгаја у САД, Шпанији, Италији, Русији.

Референца. Броколи је предак карфиола.

Историја узгоја

Оплемењивањем и дистрибуцијом се бави јапанска семенска компанија "САКАТА Сеед Цорпоратион". вредне сорте повртарских и цвећарских култура од почетка 20. века. Броколи Партенон Ф1 је резултат испитивања (укрштања родитељских типова) у циљу развоја најбоље сорте, производа висококвалитетног одабира. Ово је хибрид прве генерације, патентиран у многим земљама.

Дистрибуциона пољопривредна предузећа дистрибуирају га широм ЗНД: Гаврисх (Русија), Сакура Украјина (Украјина).

Хемијски састав, елементи у траговима и витамини, корисна својства

Цвасти које се конзумирају као храна су дијететски производ. Има само 34 кцал на 100 г.

Овај купус садржи (на 100 г):

• до 3 г здравих протеина;
• 0,5 г масти;
• преко 6,5 г угљених хидрата;
• до 3 г дијететских влакана;
• 88 г воде.

Богат витамински састав:

• витамини А, Ц, Е, К, ПП;
• Б витамини: Б1, Б2, Б5, Б6, Б9 (фолна киселина).

Минерали (проценат дневне вредности):

• 29% калцијума;
• 24% гвожђа;
• 33% магнезијума;
• 42% фосфора;
• преко 50% калијума.

Броколи Партенон Ф1 садржи антиоксиданте, уклања соли тешких метала и отрове, чисти црева и подстиче губитак тежине.

Важно. У овом хибриду има три пута више протеина него у шпаргли, спанаћу и кукурузу. По количини есенцијалних аминокиселина, поврће није инфериорно од говедине. Садржај лизина и триптофана у цвасти је једнак садржају кокошијег јајета.

Доказано је да сулфорафан отпоран на туморе и вирусе рака. Синигрин спречава пролиферацију малигних ћелија. Холин и метионин уклањају штетни холестерол и чисте крвне судове.

Карактеристике примене

Броколи Партенон Ф1 се користи у кулинарству у свежем и смрзнутом облику - додаје се салатама и хладним летњим супама, припремљеним смутијима од поврћа и коктелима.

Укус и корисна својства се чувају након топлотне обраде. Разна јела од нежног воћа:

• кувани броколи (важно је да се не прекува);
• кувано на пари или бланширано;
• тепсије, омлети и варива од поврћа;
• пржени комади у тесту и панирању;
• као прилог, пржена и кувана;
• додаје се у дијететске супе од поврћа и супе од крем сира;
• фино исецкане цвасти се мешају у тесто за торте;
• украсите пице и отворене пите од поврћа.

Период сазревања

Просечно време сазревања је до три месеца (90-95 дана) од датума садње саднице у отворено тло. Под оптималним условима тла, осветљења, климатске зоне, влажности.

Продуктивност

Сорта касног сазревања даје висок принос. Просечни индикатори су 3-3,5 кг по 1 квадратном. м.

На великим површинама сакупља се 12-18 тона по хектару по сезони.

Отпорност на болести и штеточине

Партенон Ф1 је наследио отпорност на вирусе и инфекције од својих генетских „родитеља“. Безболно толерише дневне промене температуре, недостатак воде и високу влажност од сезонских падавина.

Отпорност на хладноћу

Броколи Партенон Ф1 је отпоран на хладноћу и прилагођен тешким климатским условима. Издржава чак и мале мразеве.

Карактеристике, опис изгледа, укус

Биљка се развија у распрострањени грм. Листови су велики, плавичасте боје, сочни чак иу одсуству обилног заливања. Листна плоча је мехураста, ивице су таласасте. Нема покривних листова. Ретко се формирају бочни изданци.

Корен је моћан, обезбеђује исхрану и снабдевање течношћу.

Стабљика је дебела, нарасте до 50 цм у висину.На врху се формирају сочне гране-педунке које формирају групе малих пупољака. Пупољци су сакупљени у компактну главицу плода. „Перле“ су уједначене и мале.

Глава цвасти је светло зелена, густа, округла, има чврст облик печурке. Тежина зреле главе је 0,5-1 кг. У повољним условима расте до 1,5 кг.

За које регионе је најпогоднији и који су климатски захтеви?

Агрономи препоручују садњу раних пролећних (ЕОС, Иронман) и јесењих (Партенон, Тритон, Батавиа) сорти броколија у јужним регионима.

Партенон је такође засађен у областима централне, средње зоне. Једини услов је да се сетва изврши 7-10 дана касније.

Главне предности и мане

Хибрид има предности и разлике:

1. Семенски материјал има сертификате квалитета који потврђују усклађеност са међународним стандардима и ГОСТ-ом земље дистрибуције.
2. Захваљујући структури, вишак влаге се не акумулира на површини главе - кондензација након кише (не продиру штетне инфекције и вируси трулежи).
3. Густина главе је већа него код других сорти (на пример, такмичар). Ово својство даје већу тежину и бољи комерцијални квалитет током складиштења.
4. Компактно воће се лако раставља на целе гране (погодно за обраду и замрзавање).
5. Плодови не садрже ГМО и безопасни су за људе било ког узраста.
6. Током дуготрајног складиштења не губи укус, боја остаје и након одмрзавања.

Недостаци укључују:

1. Семенски материјал је скуп. За његову производњу потребни су посебни услови (заштићено земљиште, дуготрајна селекција, укрштање појединих родитељских линија-сорти). Међутим, ово семе даје 100% жетву, тако да се утрошени новац на крају исплати.
2. Није могуће припремити семе код куће. У другој генерацији нису очуване позитивне карактеристике хибрида и квалитет усева. "Потомство" дегенерише, а хетерогене цвасти сазревају. Укус и квалитет чувања су ниски.

Особине садње и узгоја

Расте хибридни Партенон користећи две методе:

• кроз готове саднице;
• сејање семена у отвореном тлу (дуг процес сазревања плодова).

Припрема за слетање

Важно је изабрати отворено место на локацији - биљка захтева пуно светлости и влаге. Локација се припрема у јесен - приликом копања се додају органска ђубрива (стајњак, компост) или суперфосфат, шалитра. Кисело земљиште се кречује - додаје се кречњак, доломит или гашени креч.

Препоручује се садња садница после шаргарепе, махунарки и велебиља. Није препоручљиво да изаберете локацију после расте биљке сродне породици Брассица.

Захтеви за земљиште

Броколи Партенон преферира растресито, плодно тло. Оптимални ниво киселости је низак или средњи.

Датуми, шема и правила садње

Време сетве семена зависи од климе:

1. У топлим поднебљима, сејте почетком или средином марта.
2. У централним и северним регионима, датуми садње се померају за 1-2 недеље - до краја марта - почетка априла.
3. Саднице се саде у отворено тло 30-35 дана након клијања семена. Период: почетак-средина маја.

Шема садње на отвореном терену:

• растојање између рупа - 30-40 цм;
• размак између редова је 50-60 цм.

Правила неге:

• брање се врши током формирања котиледона;
• Потребно је редовно уклањање корова;
• Заливати саднице сваки други дан у корену, рано ујутру или после заласка сунца.

Саднице се подржавају и прихрањују током читавог периода зрења у фазама:

• недељу дана након садње садница, наводњавањем се додаје слаб раствор крављег или птичјег измета;
• друго органско храњење након 10-15 дана;
• након формирања цвасти, органска материја се меша са суперфосфатом, калцијум сулфатом и амонијум нитратом;
• Након сечења, да би се стимулисао раст поновљених бочних изданака, препоручује се ђубрење тла калијум сулфатом, суперфосфатом или шалитром.

Важно је пратити дозу узимајући у обзир врсту тла и сортне карактеристике усева (упутства су приложена уз сваки препарат).

Карактеристике узгоја

Оптимална температура за развој и раст је 16-24°Ц.

У врућем времену потребно је обилно редовно заливање два пута дневно - ујутро и увече.

Савети летњих становника:

• Привремено склониште ће спасити младе саднице од налета ветра и жарког пролећног сунца - користите термички везани спунбонд или друго агрофибре;
• на баштенској парцели одрасли грмови су заштићени од налета ветра везивањем (у близини се забијају клинови);
• за ђубрење раних садница препоручује се употреба мешавине тинктуре коприве и пилећег стајњака;
• храњење се понавља након 2-3 недеље;
• у јуну-јулу препоручљиво је хранити грмље хуматом или калијум сулфатом.

Нијансе неге

Ако земљиште није ђубрено од јесени, потребно је ђубрење применити директно током садње:

• Препоручује се да се у сваку рупу стави мало мешавине компоста и дрвеног пепела;
• ако је земља јако кисела, додајте доломитно брашно у рупу (креч може наштетити младим изданкама).

Контрола болести и штеточина

Контраиндикована је садња броколија Партхенон након ротквице, репе и ротквице - узрочници болести и инфекција су исти.

Опасне болести:

• пепелница;
• мозаик мрља;
• бактеријска трулеж;
• црна нога.

Након сетве, земљиште се третира Бутизаном и Фусилатом. За заштиту садница у земљу се додају Трицхоцин и Планра. Лек "Витаплан" се добро доказао.

Уобичајене штеточине:

• пужеви и гусенице уништавају зеленило;
• беле мушице, лисне уши, бубе и буве бубе се хране биљним соком;
• кртица и купусњача уништавају коренов систем.

Препоручује се третман пестицидима (Фитоверм).Према упутствима, раствором се третирају надземни део, компост и земљиште.

Лекови Интавир или Ацтеллик ће вас спасити од мува, стеница и бува. За превенцију, тло и саднице се прскају раствором Бордо мешавине.

Берба и складиштење

Време бербе варира у зависности од региона. Важно је имати времена за бербу пре цветања. Цвасти се секу крајем лета или почетком септембра по хладном и сувом времену.

Стораге Феатурес

Хибридни Партенон Ф1 је бестселер. Погодно за краткотрајно складиштење у свежем стању. Идеално задржава свој укус и корисних квалитета у смрзнутом стању.

Какве потешкоће могу бити када расте

Броколи преферира отворене, добро осветљене просторе, али поврће не толерише топлоту. Потребна влажност земљишта је до 75%, влажност ваздуха је најмање 85%. За потпуну жетву потребно је редовно наводњавање и заливање.

Пажња! На високим температурама (више од +25 ° Ц) и дугим дневним сатима сазревају лабаве мале цвасти.

На лошим, густим иловачама, развој и сазревање су проблематични. Ђубрење, дренажа и отпуштање земљишта су обавезни услови узгоја.

Савети и рецензије

На дацха форумима и блоговима, искусни узгајивачи поврћа и баштовани остављају коментаре о сортама броколија, истичући Партенон као један од најбољих.

Наталија, Московска област: „Увек сам седела Линда и Мачо. Овог пролећа сам испробао нови производ Партенон на сопствену одговорност. И нисам погрешио, принос ме је, чак и у нашим климатским условима, обрадовао и изненадио.”

Олга, Твер: „Партенон од броколија је мој омиљени, диван и здрав купус. Чувајте га од врућине, и уверавам вас, нећете остати без жетве, саветујем свима да је посаде и пробају.

Закључак

Броколи Партенон Ф1 – универзалан хибрид, лако се узгаја, није подложан климатским стресовима. Здрав дијететски производ - са ниским садржајем калорија, садржи пуно протеина и лако сварљивих угљених хидрата. Током складиштења (замрзавања) и термичке обраде, задржава своје корисне особине за 80%.