Како узимати сок од целера за здравствене бенефиције

Сок целер – једно од најздравијих пића, богато минералима и витаминима неопходним за људски организам. Екстракт биљке има широку примену у народној медицини и козметологији, а препоручују га и нутриционисти широм света као ефикасан нискокалорични лек за губљење тежине. Међутим, упркос свим предностима сока, он има низ озбиљних контраиндикација.

Прочитајте наш чланак о томе како правилно узимати сок од целера и како је користан за жене и мушкарце.

Хемијски састав, витамини и микроелементи сока од целера

Сок од целера има богат хемијски састав. Садржи следеће микро- и макроелементе и витамине:

Сок од целера садржи цинк, јод, манган, селен и бакар у малим количинама.

Такође је богат:

• аминокиселине у облику протеина;
• липиди укључени у етерична уља.

Однос масти, протеина и угљених хидрата је 0,1 г: 1 г: 6 г. Сок од целера се сматра једним од најниже калоријских напитака и садржи само 31 кцал на 100 г.

Здравствене предности сока од целера

Сок од целера доноси много користи за тело:

• уклања токсине и штетне супстанце, ублажава загушење у унутрашњим органима;
• чисти крвне судове, јетру, бубреге;
• има благотворно дејство на функционисање гастроинтестиналног тракта, централног нервног система, активности мозга, јача памћење;
• обавља имуномодулаторне функције, одупире се заразним и сезонским болестима;
• смањује ниво шећера и холестерола у крви;
• бори се против стреса, депресије, депресивног расположења;
• нормализује крвни притисак, служи као превенција можданог удара и срчаног удара;
• побољшава вид, као и стање зглобова и костију када гихт и артритис;
• помаже у смањењу вишка тежине;
• има благотворно дејство на кожу;
• одржава водено-алкалну равнотежу;
• помаже код проблема генитоуринарног система, повећава сексуалну жељу и код жена и код мушкараца мушкарци.

Сок од целера делује као помоћно средство за превенцију озбиљних болести као што су атеросклероза и Алцхајмерова болест.

За жене

Здравље и лепота жене у великој мери зависе од правилне исхране. Одлучујућу улогу игра добијање потребних микроелемената и витамина, посебно у „златном добу“. Сок од целера ће помоћи да се продужи младост и задржи привлачност. Благотворно делује на централни нервни систем, ублажава стрес, раздражљивост, поремећај спавања.

Лекари препоручују овај здрави напитак и женама које желе да затрудне. Његова редовна конзумација помаже у производњи здравих јаја, што је важно у лечењу неплодности.

За мушкарце

Мушко тело није ништа мање подложно позитивним својствима сока од целера.

Када се редовно конзумира, пиће:

• нормализује функционисање мозга, централног нервног и генитоуринарног система;
• ублажава напетост и умор;
• ублажава стрес, проблеме са спавањем, депресију;
• спречава развој тумора простате;
• смањује ниво холестерола;
• побољшава ерекцију, повећава либидо и способност оплодње.

За децу

Сок од поврћа ће такође користити деци. Ако је дете превише активно или лоше спава, узмите 1 кашичицу пића. дневно ће помоћи да се носите са несаницом и анксиозношћу.

Тинејџерима са повећаном физичком или менталном активношћу, посебно током испита, саветује се да узимају сок од целера како би побољшали мождану активност и памћење. Такође ће благотворно утицати на формирање крхког коштаног система.

Важно! Деца млађа од 3 године не би требало да узимају пиће од целера.

Како направити сок од целера код куће

Припремите сок од целера код куће на три једноставна начина:

1. Стабљике се темељно исперу хладном водом или натапају неколико минута. Затим користите посебан уређај за цеђење, на пример, пужног соковника.
2. Опране стабљике или корење се нарендају на ситно ренде, а пулпа се истискује кроз газу.
3. Биљка се меље у млину за месо или блендер, сок се истискује и филтрира.

Први метод је најефикаснији, може се користити чак и за истискивање листова.

Да ли је могуће пити сок од целера и како то учинити исправно

Неконтролисана употреба лека негативно утиче на тело. Стога га прихватају у складу са правилима:

1. Почните са малим дозама. Препоручљиво је подијелити дневну норму на 2-3 пута.
2. Сок увек треба да буде свеже цеђен. У супротном, губи своја корисна својства као резултат оксидације.
3. Уклоните специфичан мирис и укус Додатни састојци ће помоћи у прављењу напитка од поврћа. Током производње важно је пратити пропорције према рецептури.

Пре узимања сокова од свежег поврћа, требало би да се консултујете са лекаром да бисте идентификовали могуће контраиндикације.

Током трудноће

Напитак од поврћа је богат гвожђем, што је тако неопходно труднице жене за правилан развој фетуса. Поред тога, током трудноће, нервни систем будуће мајке није стабилан, што лоше утиче на дете.

Свеж целер ће помоћи да се носите са анемијом и стресом. Међутим, можете га узимати у малим количинама (1-2 кашичице по чаши воде и не више од једном дневно).

Најсигурније је користити пиће споља. Када се утрља у кожу, помаже у ублажавању отока.

Важно! Напитак не треба узимати у првом и трећем тромесечју трудноће због његове способности да повећа циркулацију крви и тонизира материцу. Узимање лека током овог периода може изазвати побачај.

При дојењу

Током лактације, мајчином телу су потребни хранљиви састојци више него икада. Због тога, пиће од поврћа може донети корист. Али због своје способности да изазове стварање гасова и грчеве и штетно утиче на незрели пробавни систем бебе, лекари препоручују да се сок пије у складу са следећим правилима:

1. Почните тек након што дете напуни 3 месеца. Током овог периода, његов систем за варење ће бити спреман да апсорбује нову храну.
2. Пратите дозу. Морате узимати производ 1 тсп разблажен у чаши воде једном дневно.
3. Координирајте употребу пића са својим педијатром. Само специјалиста може идентификовати контраиндикације и дозволити унос сокова од поврћа.

Употреба пића током дојења погоршава укус млека.

За дијабетес

За дијабетес Било која врста свежег сока од целера је прихватљива. Напитак садржи магнезијум, који помаже у снижавању нивоа шећера у крви. Поред тога, побољшава се метаболизам, чисте се циркулаторни систем и крвни судови, нормализују се хемијске реакције и функционисање дигестивног тракта, повећава се имунитет и осетљивост на ињекције инсулина, побољшава се добробит пацијента.

Узмите сок од поврћа према следећим шемама:

1. Дневни унос свежег сока из стабљика биљке, 2 тбсп. л. ујутру на празан стомак.
2. Тронедељни унос пола чаше сока од корена пре јела.

За већи ефекат препоручује се придржавање дијете без соли.

Са високим крвним притиском

Са високим крвним притиском, лекари саветују редовно пити 2 тбсп. л. сок од целера дневно.

Садржи етерична уља и супстанце које помажу у опуштању артерија и побољшању протока крви. Пиће ублажава васкуларне грчеве и побољшава активност мозга.

За гастроинтестиналне болести

Строго је забрањено узимати сок од целера за гастритис са високом киселином, чиреве, посебно током погоршања. То ће негативно утицати на слузницу желуца и довести до погоршања добробити пацијента.

За затвор

Редовно узимање сока од корена поврћа (1-2 кашике на 1 кашику воде дневно) помоћи ће да се носи са поремећајем столице. Има изражен лаксативни ефекат. Перисталтика се такође нормализује и обнавља природна цревна микрофлора, што генерално побољшава функционисање дигестивног система.

Употреба сока од целера у народној медицини

Пиће од целера се активно користи у народној медицини и козметологији. Постоји много рецепата који помажу код болести унутрашњих органа, костију, коже.

Колико често и колико можете пити

По савету нутрициониста, препоручена дневна доза сока од поврћа не би требало да прелази 100 мл. За већу ефикасност, препоручљиво је узимати у порцијама од 20-30 мл.

Препоручљиво је пити сок у првој половини дана на празан стомак, када су сви витални процеси максимално активирани. Поред тога, сок има антиинфламаторна својства и благотворно делује на слузницу желуца.

Важно! Ако се након узимања пића осећате поспано и слабо, узимање лека треба одложити за вече.

Начини употребе

Сок од целера се конзумира или неразблажен или растворен у води на собној температури (у односу 1:10) или другим пићима. Ако му се додају друге компоненте, на пример, сок од поврћа или воћа, онда користите следећу пропорцију: за 30 мл сока од целера, око 150 мл другог пића. У овом случају, дневни унос смеше је 1 литар.

Важно! Препоручљиво је пити пиће недељним курсевима три пута дневно сат времена пре оброка. Између курсева лечења прави се тродневна пауза.

Правила кувања

У сок од целера можете додати различите састојке. За јачање имунитета и побољшање плодности, лекари препоручују пити свеж сок са шаргарепом и јабуком. Припремите пиће на следећи начин:

1. Узмите две стабљике целера, четири шаргарепе средње величине, пола јабуке.
2. Оперите компоненте текућом водом и осушите.
3. Прођите кроз соковник.

За уклањање штетних материја и смањење телесне тежине, нутриционисти саветују да направите напитак на бази ситне цвекле, пар стабљика целера и чаше воде. Поврће се пропушта кроз соковник, а добијени сок се разблажи водом на собној температури.

На исти начин припрема се инфузија за снижавање крвног притиска, само се уместо цвекле користи сок од четири поморанџе, разблажен са 1 литром воде.

Да би се смањио ниво киселости у организму, сок се припрема од стабљика целера и јабуке у односу 4:4. Да бисте нормализовали сан, додајте 1 кашичицу у пиће на бази сока од поврћа. душо.

У комбинацији са ђумбиром, целер се претвара у прави афродизијак.

Пиће се припрема према следећој шеми:

1. Исцедите сок из две стабљике целера.
2. Нарендајте 30 г корена ђумбира, исцедите сок, процедите.
3. Помешајте обе компоненте.
4. Узмите смешу у малим порцијама пре оброка са водом.

Поврће такође чини ефикасну козметику. Да бисте побољшали стање коже лица, препоручљиво је направити посебан тоник.

Алгоритам акција:

1. 100 г сецканог поврћа прелијте чашом кључале воде.
2. Оставите да се кува 10-15 минута.
3. Хладан. Процедите кроз газу.
4. Обришите лице два пута дневно.

Код којих болести помаже?

Сок од целера даје резултате у лечењу следећих болести:

1. Поремећаји варења и спавања. Узмите 1-2 тбсп. л. сок од стабљика сат времена пре јела.
2. Остеохондроза. 1 тсп. три пута дневно на празан стомак.
3. Инфламаторни процеси у бубрезима. 1 тбсп. л. три пута по куцању сат времена пре јела.
4. Затвор. Узмите стисак, почевши од 1 тсп. и доводећи дневни унос на 100 мл (додавање кашичице дневно).

Контраиндикације

Употреба сока од целера је контраиндикована:

• са отежаним болестима гастроинтестиналног тракта;
• за пептични чир и повећану киселост желуца;
• током првог и последњег триместра трудноће;
• са оштећењем слузокоже.

Старији људи, деца млађа од 3 године и жене које доје треба да узимају сок од целера са опрезом.

Закључак

Сок од целера је помоћно средство за лечење многих болести. Али његове предности се манифестују само уз правилну и редовну употребу, узимајући у обзир постојеће контраиндикације. Уз неконтролисану употребу, могући су нежељени ефекти у виду отежаних хроничних болести унутрашњих органа и оштећења слузокоже.