Брассицас
Прокулице су врста баштенског купуса. Код нас није толико распрострањен као бели купус или купус у боји, али је посебног пикантног слаткасто-орашастог укуса. Мале главице купуса користе се за прављење супа, поврћа...
Кисели купус је здрав и укусан производ. Конзумира се зими, када нема довољно витамина, и додаје се у салате, супе и друга јела. Поред правилног избора сорте и главице купуса, обратите пажњу на...
Дешава се да кисели купус испадне мекан, а не хрскав, како би требало да буде. Ово је узроковано грешкама у припреми, непоштовањем наведених количина састојака или температурним условима током складиштења. Хајде да схватимо како да...
Дешава се да готов кисели купус разочара домаћице горким укусом. Ако се због неуспешно одабране сорте појави мала горчина, то и није тако лоше, али прекомерна горчина значи да је јело покварено и...
Кисели купус је једна од омиљених грицкалица на руској трпези. Процес његовог стварања личи на читаву уметност, пуну суптилности и тајни. Али шта да радите ако тегла киселог купуса има...
Савојски купус је поврће које комбинује богату арому и нежност листова зелене салате. Садржи велику количину витамина (посебно К и Ц) и минерала, јача зубе, побољшава имунитет, отклања недостатак витамина. кисељење...
Хрен је један од најбољих природних антисептика. Од њега се припремају сосови, зачини, грицкалице, кисело и сољено поврће, хладне супе. Производ побољшава апетит, повећава одбрану организма током епидемија...
Хрскави слани купус је и витамински додатак топлом ручку и ужина уз алкохол на празничној трпези. Период кисељења купуса траје од септембра до новембра. У ово време сазревају...
Најчешће се броколи замрзава за зиму. Али постоји много једноставних и укусних рецепата за кисељење овог купуса. Може се чувати одвојено и уз додатак разног поврћа: ако се поштује технологија, испада укусно и ...
