Брассицас
У јесен долази период бербе и складиштења купуса за зиму. Сољени купус садржи велики број витамина и хранљивих материја важних за организам. Постоји много рецепата за кисељење купуса. Али у чему...
Кисели купус је један од најједноставнијих и најчешћих начина прераде поврћа за дуготрајно (више од шест месеци) складиштење. Купус се ферментише од друге половине септембра до средине новембра, у овом периоду...
Кисели купус је једна од традиционалних и здравих грицкалица, универзални начин дуготрајног складиштења поврћа. Најједноставнији рецепт је рустикални. Не укључује сложене кулинарске манипулације и не захтева посебне вештине кувања...
Купус се конзумира свеж, пржен, динстан и куван. За зиму је ферментисана, сољена и кисела. Главице купуса се користе за припрему разних јела. Горњи зелени листови са главица и листови који расту...
Кисели купус је здраво и укусно јело које се налази у европским и азијским кухињама: руској, украјинској, бугарској, немачкој, пољској, чешкој, медитеранској, корејској, кинеској. Разни рецепти за купус не само да диверзификују јеловник, већ ...
У руској кухињи постоји много рецепата са купусом. Укључен је у сложена јела и припремљен као самостална ужина. Данас ћемо причати о рецептима за прављење пелустка купуса. Брзо се кува...
Кисели купус је једна од најздравијих и најукуснијих грицкалица. На крају крајева, када се ферментира, поврће не само да задржава све своје витамине, већ постаје још корисније. Ова зимска припрема садржи много...
Многе земље имају јела од киселог купуса: пољски бигос, немачка коленица са купусом, украјинске кнедле са купусом. Чорба од купуса, пите, динстан купус, палачинке од купуса, ролнице, вегетаријански котлети, винаигрет и друго...
Кисели купус са хреном помаже у борби против прехладе зими. Ове намирнице су богате витамином Ц, који јача имуни систем. Једући ово јело у хладној сезони, заштитићете своје тело од вируса и бактерија. ...
